毎月作るものは、メンバーの要望を取り入れてくださり、季節にあった素材を使い、オーソドックスなものから新しいものまでメニューを幅広く色々と考えてくださいます。
先生のお人柄もあって明るく分かりやすく丁寧にご指導してくださり、ヨーモアが飛び合うレッスンは時を忘れて心から楽しめます。
レッスンは午前中からお昼にかけて行わられ、お昼になると先生は私達生徒が作業している間に私達のためにランチを作ってくださいます。またそれが美味しくて手軽で楽しみです。そしてそのランチのレシピも教えてくださり、素材の選び方や珍しい調味料など紹介してくださいます。盛り付け方もすごく勉強になり、マンネリかしている私の料理のメニューも広がり家族もとても喜んでおります。お菓子作りとともに料理にも興味がもてます。
私にとって1番良い事は、今までお菓子教室に通ってもその場だけで盛り上がってあとからなかなか作る機会がありませんでしたが、先生に教えて頂いたお菓子ケーキは何度もリピートしたくなります。家族も喜び励みにもなります。これからも教えたいただく事にトライして少しづつでもレパートリーを広げ家族、特に孫たちに喜んだもらいたいです。
