Q：予算はいくらからご相談できますか？
A：１回の出張で50,000円を目安としております。
例えば10名様でしたらお一人5000円、4名様でしたらお一人12500円となりますが、詳細についてはご相談させていただきます。
Q：当日準備しておくべきものはありますか？
A：調理道具や食器など、現地にあるものは事前に確認させていただき、足りないものや食材・調味料等はこちらで準備いたします。
Q：出張費はかかりますか？
A：
那覇市内への出張交通費として2000円、
その他の地域へはエリアにより下記の金額を頂戴しております。
那覇市内 …¥2,000
那覇市以南・浦添市・宜野湾市…¥2,500
北谷町 …¥3,000
北中城村・沖縄市 …¥4,000
読谷村・恩納村・うるま市 …¥5,000
名護市 …¥7,000
名護市以北 …¥10,000
小さなお子様からご高齢の方まで、幅広く対応いたしております。
・誕生日、結婚記念日、母の日、父の日などのお祝いごと
・法事、お盆、晴明祭
・キャンプ場やビーチパーティーなどのアウトドア
・オープニングパーティー、周年祭
・会議、異業種交流
など、様々なシーンに合わせてメニュー内容や演出を考案いたします。
その他特長などの紹介
後藤紗綾鼓 Goto Sayako（SAKO)
東京出身、2000年から沖縄移住。
2008年、那覇で〝ひとり飯も寂しくない〟接客型創作料理店『紗鼓めし』をオープン。
2016年から、〝円卓で縁を炊く〟をコンセプトに食卓空間を作る『EN-TAKU SAKO』と屋号を変え、通算12年営業。
2020年、コロナを機に店舗を手放し、現在は出張料理、ケータリング、料理教室、イベント出店、フード監修などを行っています。
FM那覇のラジオ番組『フードアーティストSAKOのはっちゃけ！紗鼓劇場』パーソナリティーとしての一面も。
★Instagram
https://www.instagram.com/entaku_sako?igsh=MXJlaThvMmZucjFteA==
★公式LINE
https://linevoom.line.me/user/_deu1JnN7hyp67nEm1ybbr4y3WEfxCSXtIKbrd0s
SAKOが作る料理＝〝SAKOMESHI〟の原点は、幼少期に憧れた『家族で囲む食卓』にありました。
学生の頃、友人達に料理を振る舞うと喜ばれ、『紗鼓めし』と呼ばれるように。
『人と一緒に食を囲む』って、なんて楽しいんだろう！美味しいご飯を作れば人が集まり、笑顔になる。
おもてなしする喜びと共に、自分をも幸せにする『食』を生業にすると決め、これが天命と感じながら日々活動しています。
