出張シェフ

出張シェフの事例

河豚のてっさをメインにした和のコース仕立て
目の前で仕上げる河豚のてっさとその他、旬の食材を用いた和食ベースのコース料理(7品程度)を提供しました。
須藤 広宣
(ある程度の下準備はした上ですが、)てっさを含め、現地での仕上げはLiveパフォーマンスとして、調理させていただきました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
10,000円(税別)※4名様からのご案内となります。
お客様の年齢・性別
30代〜50代の男性・女性グループ
地域
東京都世田谷区
ご自宅での鰻料理(目の前でのパフォーマンス有り)
うなぎの白焼、蒲焼、肝吸いを目の前でのパフォーマンス(串打ち〜焼き〜ご提供まで)後、料理のご提供をしました。
須藤 広宣
実現不可と思っていた一般家庭での鰻料理でしたが、ご自宅の設備(BBQコンロ等)をフル活用させていただき、実現可能となりました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
6,500円(税別)※6名様以上からのご案内となります。
お客様の年齢・性別
30代〜50代の男性・女性のグループ
地域
東京都世田谷区
クリスマスパーティーの料理をつくってほしい
オードブルをはじめ、パスタ、メイン、デザート(デコレーションケーキ)のショートコースをブュッフェスタイルで提供しました。
須藤 広宣
普段はやってないデコレーションケーキでしたが、お客様の強いご希望もありましたので、料理内容とご予算を調整させていただき、対応いたしました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
1人 5,000円(8名様以上のご依頼に限る)
お客様の年齢・性別
40代 女性
地域
東京都世田谷区
(レンタルスペースでの)20名程の立食パーティー
ビュッフェスタイルでのお料理+お飲み物(和洋各種)のご提供を行いました。
須藤 広宣
お料理、お飲み物共に綿密に打ち合わせさせて頂いた上でのご希望に添って作製しました。【オーダーメイドケータリング】
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
12,500円(お一人様あたりのおおよその費用。全体としては25万円。)
お客様の年齢・性別
30代〜60代の男性・女性
地域
東京都世田谷区
華やかな演出を盛り込んだ、季節を感じるコース料理
現地で丸の鯛を卸した【鯛の姿造り】をメインにして、旬の食材を盛り込んだ和のコースを出張サービスでご提供しました。
須藤 広宣
生魚があまり得意でない方がいらっしゃったので、その場で焼き魚にして、対応いたしました。現地での臨機応変な対応もできる限りお受けいたします。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
食事会
実施時間・期間
1日
料金
1人 8,000円
お客様の年齢・性別
30代・男性
地域
東京都世田谷区
こだわり込めたおいしい料理
美味しいお料理を和食と洋食と中華問わずどんなものでもお願いしたいという依頼を受け食材にこだわり美味しいものをご提供致しました。
. . . (もっと読む)
シェフズキッチン
貴重なお時間を一緒に過ごすことができることがとても嬉しく思います。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
2日間
料金
おひとり様15,000円
お客様の年齢・性別
10代〜40代
地域
沖縄県

Supporters

出張シェフのプロ一覧

シルバーシルバー
5
(4)
東京都墨田区向島
ゴールドゴールド
4.7
(6)
東京都渋谷区代々木
ニューユーザーニューユーザー
4.9
(7)
東京都港区六本木
シルバーシルバー
4.9
(7)
愛知県名古屋市 中区
ブロンズブロンズ
5
(5)
福岡県北九州市 小倉北区
シルバーシルバー
5
(12)
東京都江戸川区西瑞江
シルバーシルバー
4.9
(6)
大阪府枚方市星丘
シルバーシルバー
4.8
(2)
京都府京都市 左京区
シルバーシルバー
5
(10)
京都府京都市梅津中倉町
シルバーシルバー
4.9
(31)
兵庫県豊岡市日高町 久斗
シルバーシルバー
5
(27)
山梨県笛吹市一宮町 坪井
シルバーシルバー
4.8
(13)
沖縄県糸満市与座
ニューユーザーニューユーザー
0.5
(1)
埼玉県越谷市
シルバーシルバー
4.7
(12)
東京都品川区西五反田
シルバーシルバー
5
(3)
広島県広島市 西区己斐 上
シルバーシルバー
4.9
(9)
福岡県福岡市 博多区
シルバーシルバー
5
(3)
北海道札幌市 中央区
シルバーシルバー
4.8
(9)
神奈川県藤沢市本町
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
神奈川県横浜市 戸塚区
ブロンズブロンズ
4.3
(4)
大阪府大阪市 浪速区
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出張シェフの口コミ(評判)


3.5

17日前

  • イワキさん
  • 60代以上
  • 千葉県
  • サービス品質 4
  • プロの人柄 4
このプロのおすすめポイントを教えてください
こうちらの要望に忠実に応えてくれた
このプロに決めた理由を教えてください
遠方への出張料理を引き受けてくれた
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
98歳の義母への配慮が素晴らしかった
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
98歳の義母がイタリア料理を完食できた
このプロに改善してほしいところを教えてください
初めてのお願いなので特になし
その他のご意見・ご感想
特になし、機会があればまたお願いしたい

5

1ヶ月前

  • Gさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 50,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
美味しい丁寧
このプロに決めた理由を教えてください
おすすめ
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
気配りとサービス
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
満足
このプロに改善してほしいところを教えてください
なし
その他のご意見・ご感想
また利用したい

5

14日前

  • Yさん
  • 40代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 67,540
このプロのおすすめポイントを教えてください
とにかくメニュー、金額ともに柔軟で、家庭料理では食べられないものを提供して頂ける
このプロに決めた理由を教えてください
写真のお料理
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
父母から何かと喋りかけられても暖かい言葉をお返し頂けた。父から無茶振りでシェフからの一言と振られても一言頂けた
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お料理はどれも美味しく、皆から歓声の上がる見栄えでした
このプロに改善してほしいところを教えてください
初めてのお願いだったので、料金体系が読めなかったのですが、とにかくお任せで問題ないシェフさんでした
その他のご意見・ご感想
シェフさんというよりゼヒトモサイト自体の感想ですが、情報集めの段階のつもりでもシェフさんに連絡が行ってしまうことに戸惑いました

5

2024/03

  • よしさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
このプロに決めた理由を教えてください
評価が高く、口コミも良かったから。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
食材の好き嫌いを聞いていただいて、好みに合ったメニューを提供してくださいました。お寿司は高級なネタも多く、量も満足でした。前菜、温物、酢の物、焼き物、お椀も美味しく、貸切の提供にもかかわらず、この品数をこのお値段で提供いただけることにびっくりでした。
このプロに改善してほしいところを教えてください
お箸がもう少し良いものだとよりお料理も引き立つ気がしました。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
気さくな方でお客さんに楽しんで欲しいという気持ちが伝わってきました。全く気まずい雰囲気にはならなかったので少人数でも全く問題ないと思います。
その他のご意見・ご感想
外でお寿司を食べづらい小さな子供がいる世代には強い味方だと思いました。何かの機会にまた利用させていただきたいと思います。

5

5日前

  • katchanさん
  • 60代以上
  • 千葉県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 28,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
第一にお料理がおしゃれでおいしいです。そして2万円からで受けてくださること。シェフは気さくでフレンドリーなお人柄な上、場の雰囲気を読んでじょうずに会話に加わったり加わらなかったり、なさいます。
このプロに決めた理由を教えてください
費用が予算内だったことと、返信が早かったこと。ゼヒトモご利用の皆さんの評価がよかったこと。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
会が始まる前お忙しいにもかかわらず、あれこれたずねる私に笑顔で対応しながら準備してました。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
まずアントレ、おしゃれに並べられていて皆の目を引きました。かつおの季節にかつおのお料理と旬を取り入れたお料理にも感激しました。リゾットでお腹を満たすことができました。それぞれのお料理の提供のタイミングもとてもよかったです。
その他のご意見・ご感想
来客者からの評判がとてもよかったので、また機会がありましたらお願いしたいと思っております。今回新築祝いの会で新築宅で開催しました。ともすると家主がホスト役を担うことになりがちですが、シェフがお料理の提供から片付け、シンクのそうじまでしてくださり、家主はお客との会話とお料理を楽しむことができました。

出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
inocook.restaurant
ニューユーザーニューユーザー

広島史上初!産前産後の家事代行ママがつくった! ママの“こんなのあったら良いな”を詰め込んだ \\出張シェフサービス// 🧑‍🍳フレンチ・イタリアンシェフ在籍  🍷ソムリエによるマリアージュ可能 📷カメラマンによる出張撮影可能 💐花束手配可能 🍅地産地消 🍆無農薬米・無農薬野菜・有精卵・放牧牛使用

何点かご質問させて頂けましたら幸いです。 【ご質問内容】 ①ご希望のお日にち ②人数 ③どのようなシーンですか? お誕生日や記念日など ④その他のご要望 いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。 ▼サービス詳細

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
須藤 広宣
シルバーシルバー

初めまして! ご興味を持って頂いてありがとうございます。 早速ですが、自分の経歴に関してです。 ・実務経験19年目 ・ジャンルは、 ⇒・イタリアン(パスタ・ピザ等)  ・和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) が、主なものです。 また、出張料理をはじめ、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(片付け現状回復込み)→2万円(税別)〜。 内訳は、 食材費、交通費(23区内の場合)、作業費、その他諸経費等込み。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み。特例(特別な日・誕生日などのお食事、3名様以下)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 椀物  炙り帆立蕪のすり流し 前菜  鰯のなめろう お造り 真鯛の姿造り※8名様以上でのお取り扱いとなります。 焼き物 銀鱈西京焼き 煮物 風呂吹き大根 〜柚子味噌〜 揚げ物 海老芋の唐揚げ 凌ぎ 柚子白菜 食事 鰤と生姜の炊き込みご飯 2023年12月 【洋食ver.だとこんな感じです♪】 スープ 人参のポタージュ 前菜 贅沢卵 鯖と舞茸のリエット 生魚 金目鯛の炙りカルパッチョ 焼き物 漬け込みローストチキン 煮物 真鱈と白子のアクアパッツァ 揚げ物 鰆のフライ 〜カレータルタル〜 パスタ きのこのラグー 2023年12月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ https://instagram.com/catering_heat?r=nametag よろしくお願いします。

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます。 実務経験19年目で、ジャンルは  イタリアン(パスタ・ピザ等)  和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) を得意としております。 その他、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(食材費、交通費、作業費、諸経費等込み。)→2万円(税別)〜 ※23区外にお住まいの方は、交通費をご相談させていただく場合があります。また、遠方の方でも“真空パック”での郵送も承っております。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み、特例(特別な日・誕生日などのお食事)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 前菜 蔓紫のお浸し お造り 鰹、鱸、水蛸 焼き物 京茄子の肉味噌田楽 酢の物 もずく酢 揚げ物 鱧とパドロンの天ぷら 食事 酢橘うどん 甘味 無花果胡麻酢掛け 2022年8月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ よろしくお願いします。 お名前 須藤広宣 連絡先 電話番号 LINE ID margarine71 (リンク先です↓) ◆経歴・資格 和食を中心に調理経験が19年目になります。 飲食店以外にも出張料理、ケータリング、作り置き料理など、現場以外での経験も5年目に入りました。 和食以外のジャンルでも臨機応変に対応させて頂きます。 調理師免許、大阪府河豚取扱登録証取得済みです。

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
和食
原口 かほり
シルバーシルバー

はじめまして。 出張シェフとして活動している原口かほりです。 無農薬野菜、無添加調味料を使用した 野菜もりもりランチプレートや、 有機食材を使用したスイーツなどを提供しています。 <おすすめのご利用シーン> ・ママ友同士のランチ会 ・おうちでの誕生日パーティ ・レンタルスペースでの女子会 ※様々なシーンに対応させて頂いておりますのでご相談ください。 <ご対応可能エリア> 23区、千葉県の市川市船橋市なども可能 ※エリアによって別途出張費が発生する可能性もございます <ご提供メニュー例> 一番人気:10品程の野菜もりもりランチプレート ※ご予算に合わせてお肉のグレードアップやスープ提供なども行ってます まずはイメージとご予算等ご相談くださいませ。

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフの原口 かほりです。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

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