Food&Bar Everlasting
福岡県北九州市 小倉北区
対応可能エリア:
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ご家庭の小さな悩みからプロ向けのアドバイスまで！
企業情報・自己紹介
Food&Bar Everlasting(フード＆バー エヴァーラスティング)の吉村といいます。 小倉北区の紺屋町でカウンター10席の小さなお店でお料理とお酒を提供しています。 料理学校の職員、結婚式場での勤務等の経験の中で多くの料理人の技術や考え方などを体験。またテレビや書籍の撮影なども経験してきましたので食にまつわる幅広い内容に柔軟に対応できます。 出張シェフや料理教室の開催はもちろん日常の小さな疑問や悩み事にもお応えします。
経歴・資格
料理人として20年近い経歴を持っています。 高校を卒業後大阪あべの辻調理師専門学校へ入学、その後同校の職員として12年間勤務。フランス・イタリア料理を中心に各国の料理の指導に携わる中、テレビ・書籍の撮影や国内外の有名シェフとの仕事など多岐に渡って料理人としての基礎的技術や知識をここで築くことになりました。 その後結婚式場の料理長などを経験し・・・
