千葉県柏市名戸ケ谷
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一言PR
お客様のご要望にお応えした料理、健康の為の食事を。
企業情報・自己紹介
フレンチを19年経験、その後6席の小さな天麩羅茶屋を営み、天麩羅と鮨を提供。 現在は、出張料理、飲食店の商品開発、フードクリエイターとして一部上場企業、貿易に関する広告などの料理制作、健康の為の食事を探求。
経歴・資格
ロイヤルパークホテル(箱崎)開業当初より料理人としてスタート。その後ベストブライダル、明神館、国立ファームを経て天麩羅茶屋 金安を開業。2015年都市開発によりやむなく退去。2016年より企業会長のパーソナルシェフ、マンツーマンの料理講師を経て、出張料理人として一部上場企業社長の会食、ご家族のお祝いの席の料理提供、飲食店のメニュー商品開発、料理写真料理動画のフードクリエイターを担い、健康と料理の探究に励む。
お仕事で心がけていること
人の健康に寄与する事。 思いやりを大切にした対応をする事。 季節の食材を出来る限り使い食材を大切に扱う事。 以上をモットーとして生業をさせて頂いております。
