埼玉県上尾市
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星つき料理人です。和食
料理の世界で20数年働いていて今はふぐがメインの料理屋で料理長をしています。 赤坂の料亭や青山などで研鑽をつみ今の店では某ガイド誌で星をずっと頂いています。 少し時間の空いた時、個人的に出張料理をしてみようと思いました。
栄養士免許 調理師免許 東京都・埼玉県ふぐ調理師免許
