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一言PR
高卒から和食料理人になり、独立前のスキルアップ！
企業情報・自己紹介
今回は独立順調中の為、出張料理人をします！ 豊洲市場からミシュラン星付き店でお世話になった業者さんから旬のお魚やお野菜を仕入れ美味しいお料理を作らせて頂きます！ 個人1人でやっており他のプロは違いコストが抑えて提供できるので、料理の質やクオリティが違います！是非よろしくお願いします！https://instagram.com/noguchi_shotarou?r=nametag
経歴・資格
高卒から鮨屋で三年間それから日本料理を10年間ミシュラン三つ星店にも在籍。 銀座小十から神宮前樋口、都内ミシュラン店で修行かさね独立準備期間限定で出帳シェフに挑戦！
お仕事で心がけていること
こんな世の中なので、安全で美味しく幸せなお時間を提供します！！ 新鮮なお魚やお野菜豊洲市場から仕入れます。 食材の妥協は一切しません。
