採用実績
1件
対応可能エリア:
一言PR
自然の恵みを活かしたヘルシーな美味しさを
企業情報・自己紹介
【からだと心にやさしいレストラン・ケータリング】 ナチュラルグレースは、「自然の恵み」を大切に野菜とシーフードを中心にしたヘルシーでバランス良い自然派レストランを目指し1991年にオープンしました。 出来る限り添加物を排除し、お客さんに安心してお食事して頂きたい思いをいつも抱き頑張って参りました。 199８年からお弁当・ケータリングも開始、無添加で自家製の料理をお届けしています。 ２０１８年、お弁当・ケータリング工場"三毛猫キッチン”が完成、より衛生管理が整った環境でお作りさせて頂いております。 ケータリングは山梨県内でしたらどこでもお伺いします。（金額基準がございます） 多くの企業や団体にご利用頂いており好評です。 セッティングから片付けまですべて当方で行いますのでお客様はお召し上がりになるだけです。 お気軽にお問い合わせください。
経歴・資格
１９９４年４月 現在の甲府市上石田にシーフード＆ベジタブルレストランとして３８席で開業。 １９９６年 改装により４６席になる。 １９９７年６月 有限会社に法人化。このころから、お弁当の販売を本格的に始める。 １９９９年５月 改装により５６席になる。 ２００８年１１月 ソーラー発電を始める。 ２０１０年１１月 隣接の土地約６３坪を購入、１か月半休んで全面改装する。 これにより、個室７室、席数８５席、駐車場４４台に拡張する。 ２０１１年１２月 駐車場を５５台に拡張する。 ２０１３年３月 通販サイト、パスタソース屋を開業。 ２０１４年 一部改装を行い１１０席、個室８部屋、うち庭付き個室４部屋を増築。 ２０１８年 お弁当・ケータリング工場 三毛猫キッチンをオープン
お仕事で心がけていること
【できる限り無添加・国産にこだわり、安心して素材のチカラを感じてほしい】 化学調味料・合成保存料・精製されすぎた食品や調味料はできるだけ使用しないように心がけています。もちろん、ソース・ドレッシング・マヨネーズなど、すべて無添加の自家製にこだわりました。 新鮮な野菜を使用し、季節により県内の農家さんから有機野菜・無農薬野菜を調達しています。その他、山梨県産小麦や北海道産てんさい糖の使用、白州の自然卵、有機栽培の大豆と天然にがりの豆腐など、あらゆる素材について、皆様が安心してお食事ができるよう心がけております。お米は北杜市産無農薬コシヒカリ（３分の２は天日乾燥）を玄米で生産者さんから直接仕入れ、胚芽を残して軽めに自家精米して炊いています。もちろん大きな圧力釜でじっくりと炊いたもちもちの玄米も人気です。
