福岡県東、博多、中央区の出張シェフのプロが近くにいます

季節の旬食材を魚から野菜を市場仕入れおります。 食材 にこだわり、一品 一品の和食料理 旬の魚でお寿司を握ってます。 お客様に喜んでいただける仕事を心がけて料理をおもてなししております。

Q) 高価なイメージがあるのですが、いくらから対応されてますか？ A) ランチであれば5,500円/名様、ディナーであれば8,800円/名様からご対応可能です。 例)3,300円ランチ サラダ、スープ、パン、メイン(チキンorポーク)、デザート ご希望の内容によって、金額は変わります。 ※ランチは3名様〜ご対応可。 ※ディナーは2名様〜ご対応可。

Q) お皿などあまりないですけど新しく買わなくて大丈夫ですか？ A) はい、ある食器で綺麗に盛り付けますので問題ありません！

【主な年齢層】 20代後半〜60代後半 【よくある利用目的】 ・結婚記念日やお誕生日のお祝い ・ご両家の顔合わせ ・ご両親の還暦や喜寿などのお祝い ・ご夫婦やご家族の団欒の場として ・企業の懇親会や忘年会など ・女子会やママ会 【主なプラン】 ・アニバーサリーコース　22,000円/名様〜 ・ブュッフェ(4名様以上) 5,500円/名様〜 ・お子様ランチ 1,650円/名様 ・ペアリング（泡・白・赤）　　11,000円/名様〜 ・スペシャリティコース　33,000円/名様〜 ・VIPコース　　　　　　55,000円/名様〜 ※スペシャリティコース￥、VIPコースは仕入れと仕込みの都合上２週間前までにご予約ください

企業様をご紹介してくださった常連様のお家でお料理を作りました。 無事宅建合格とのことで、お祝いランチです。 以前お作りしたフォアグラテリーヌがお好きとのことで、リクエストをいただき今回もお持ちしました。 洋梨のコンポートとキャラメリゼしたテリーヌをパンに乗せて召し上がってもらい、その後パンをソテーしてご提供。 パンの味に衝撃を受けておられたので、お出ししてよかったです。

同じ方へ同じお料理メニューを基本ご提供しないように心がけています。(リクエストがあれば別ですが…) 常に新しい発見や食の楽しみを見つけて欲しいからです。 まだ出会っていない美味しい食に出会える喜びを、ひとりでも多くの人に感じていただきたいです。 大切な場面のお食事をお任せしてくださるので、最高のおもてなしをしてホストにもゲストにも喜んでもらえるシーンをご提供できるよう日々研鑽しております。

Q：何を準備すればいいですか？ A：私のプランでは、食器,カトラリー,フライパン,まな板につきましては、お客様宅にあるものを使用させて頂いております。

Q：コンロは何口必要ですか？ A：2口以上で対応可能です。

小さいお子様のいらっしゃるご家庭から、ご年配のお父様,お母様のいらっしゃるご家庭まで。 これまでに300件以上の出張を行っております。

誕生日会やママ友会、行事毎のパーティーをはじめ、ビジネスシーンでの接待の席にもご利用頂いております。 10名様以上の大人数でのご利用実績もあり、幅広いシーンに対応可能です。

一番に心掛けていることは「お客様にリラックスして楽しんで頂くこと」 周囲を気にする必要は全くありません。 お好きな映画を見たり音楽を聴いたりしながら、ゆっくりとお食事を召し上がって頂けます。

過去の講演・イベント実績について、ホームページにてご紹介しております。 宜しければ是非ご覧ください。

・使用する器に関して。 お客様のご自宅にある器での対応になります。 どうしても必要な場合はポイントで持ち出しのケースがございます。

・仕込みの入り時間。 お料理スタート時刻の3時間前を目安に準備させて頂いております。

お客様の家にお邪魔してサービスを行う為、 物の配置、破損、清掃など細心の注意を払って行うよう心掛けます。