お手軽コース（イタリアン・フレンチ・和食）コース全４品・お問い合わせください、
￥5,000
スタンダード（イタリアン・フレンチ・和食）コース全5品・お問い合わせください。
￥7,500
プレミアムコース（イタリアン・フレンチ・和食）内容はお問い合わせ下さい。
￥10,000
シェフがお客様のお宅にお伺いし、事前に御相談を頂きメニュー等を提案いたします。 お客様の大事なキッチンや包丁以外の調理道具等をお借りし、調理を致します。 その他、グラス・お皿・カトラリー・お箸等の御準備もお客様ご自身でお願い致します。 メニュー等に納得が行きましたら、日時を決めて頂き、約30分~1時間前にお客様のお宅に お伺いし、最後の1皿が出てサービスは終了となります。その間お借りした、お客様の大事なキッチンまわりの 清掃、最後の1皿前までの洗い物等を行います。（料金と品数によって時間帯は変わりますが、シェフがお伺いしてから、約2時間半から3時間を予定しています。）また、場合によっては、シェフのサポートで同行者1名がお伺い致します。料金に関しましては、設定金額✖人数＋出張費の合計＋サービス料金１０％と加算されます。
子供料金の設定はありません。 現在は、現金またはpyapya決算がご利用頂けます、今後カード決算もできように進めさせて頂きます。 作り置き料理の場合は、お客様の大事なキッチンをお借りし、全ての食材をお客様ご自身が御準備の上 御相談頂ければ幸いです。この場合は、作業開始から終了まで約2時間半から3時間を予定しています。
現在コロナの影響で外でゆっくり飲んだりする事が出来ないと思います。 お客様の家で行えば、ゆっくり話し合いをしたり、お酒も飲めると思います。 お料理に関しましては、イタリアン・フレンチ・和食をコース等で提供が可能です。 また、高級食材やオーガニック食材等も事前に御連絡頂ければ準備する事も可能です。 全ての料理を組み合わせてお作りする事も出来ます。 1例 イタリアン6000円（1人前） アンティパストミスト（前菜盛り合わせ） カプレーゼ・キノコのイタリアンオムレツ・エビのマリネ プリモピアット スパゲッティ・カルボナーラ セコンドピアット 鮮魚のグルエジェノバ風 又は アンガス牛のタリアータ・トスカーナ風 ドルチェ ティラミス・マダガスカルバニラビーンズのアイスクリーム添え フレンチ6000円（1人前） アントレ 彩野菜のテリーヌ仕立て スープ シャンピニョンのクリームスープ ポアソン又はヴィヨンド（お魚又はお肉） ポアソン 鮮魚のポワレ・ヴィネグレットとトマトのソース ヴィヨンド アンガス牛のグリエ・カルベネソーヴィニヨンの風味塩と、滑らかにした季節野菜のピューレを添えて デセール フォンダンショコラ・マダガスカルバニラビーンズのアイスクリーム添え 和食 先附 先付 魚介卵締め 銀餡 腕 海老しんじょ 強肴 牛肉蒲焼 食事 牡蠣ご飯、味噌汁 香の物 水菓子季節の果物ヨーグルト
過去には、北海道からのお客様に2日間ご利用を頂きました。 お客様の御要望通りに行けました。お客様は大変お喜びになられました。 また、出張シェフではありませんが、 ウルグアイ大統領が訪日する前に食事を提供し、訪日した際、当日の安倍首相に、 ウルグアイで食べた料理が大変美味しかったっと言って、お褒めの言葉頂きました。
食材等に関しては、シェフが足を運び、確かな物を選んでおります。 常に最先端の料理法なども常に研究をし、お客様に最高の満足が頂けるように 1皿1皿がどれも真剣勝負です。
その他特長などの紹介
2023/04
5
- 沖縄県
- 40代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 55,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 事前の細かい打ち合わせと臨機応変な対応。食材にもこだわりを感じました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- 大人数だったので、ブッフェスタイルでお料理をお願いしました。子供から大人まで喜んでいただけるメニューでした。抹茶と塩でいただく天ぷらはとてもおいしかったです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 海外からの親戚家族の集まりで利用させていただきました。せっかくなので日本料理を楽しんでもらおうと思い決めました。また、海外での経験もあるとのことだったので、外国の方が好きな日本料理も提案していただけると考えました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 料理中に子供が話しかけたりしましたが、料理について丁寧に答えてもらい、本人もとても喜んでいました。
