Kaz.photography 松木一浩
農家、レストラン経営、フォトグラファー
長崎市生まれ ホテル学校卒業後 ホテル、レストランサービスの世界へ
フランスより帰国後、恵比寿の「シャトーレストラン タイユヴァン・ロブション」の第一給仕長を務める。 その後、有機農家へ転身し静岡県芝川町(現富士宮市)に移住。現在1.2ヘクタールの野菜畑を有機栽培。 2009年に畑の中にレストランビオスを開業。
新聞の執筆連載を機に写真活動を始める。 被写体は主に自然、畑の四季、野菜、草花、動物、料理、人物、ポートレート、日常の風景の切り取り
著書「ビオファームまつきの野菜レシピ図鑑」(学研)、美味しい処方箋、健康漬物(角川SSC)ビオファームまつきの野菜塾(角川SSC)、農はショーバイ!(アールズ出版)、糖質オフの野菜たっぷりレシピ(アスペクト)他
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