下関、福岡を拠点に
料理教室(韓、和、洋、中)、お菓子教室主宰 １４年になります。
本場韓国の研究院で宮廷料理を、
フランス パリで製菓を学び、
世界10数カ国を回り得た料理の基本とアレンジを
惜しみなくお伝えします。
各地へ出張レッスン中。
気軽な料理から
少し目線を変えたおもてなし料理まで、、幅広くレッスン致します。
＜ご予約はこちらからできます＞
https://ameblo.jp/claire-ryoerin/
髙山さん
2021/07
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先生のレッスンは、お料理が美しくおいしいのはもちろん、説明がとても丁寧なので自宅で本格的な韓国料理を再現することができます。また旬の食材を使ったり、季節や行事に合わせた料理など韓国の食文化を学ぶこともでき、とても勉強になります。といっても堅苦しさは無く、楽しいく和やかな雰囲気で、毎月楽しく通っています。清潔感のある空間で、器や盛り付けはもちろん、いつも素敵なテーブルコーディネートが毎回楽しみの一つでもあります。
