福岡県北九州市 小倉南区葉山町
一言PR
特別な日にお家でワンランク高いお料理を！
企業情報・自己紹介
イタリアンをベースに旬の食材を使った料理を振る舞わせて頂きます。 お苦手な食材、アレルギー等ございましたら事前にお知らせ下さい。 8月のコース例 ￥6,800 2名様〜 アミューズ:枝豆とパルミジャーノのタルト 冷前菜:ボタンエビと焼きとうもろこしの冷製スープ 温前菜:呼子産ヤリイカのソテー カポナータのソース パスタ:大羽イワシとウイキョウのスパゲッティ メイン:和牛のロースト デザート:自家製ケーキ お子様がおられて外食に出掛けにくい方もおられると思いますのでお子様用のセットもご用意させていただきました！ お子様用セット例 ￥1,500 1名様〜 焼きとうもろこしのスープ（温、冷可能） 自家製和牛のミートソーススパゲッティ 自家製ケーキ
経歴・資格
東京のポンテデルピアット、リストランテセンソ、マンサルヴァ等で10年程修行を積み 地元北九州に帰郷。 独立も視野に出張料理人など個人の仕事も勢力的に行っております。 過去に東京、福岡で50件程出張シェフの実績あり。
お仕事で心がけていること
仕事の好きな点 料理を通じて様々なお客様との出会いがある事。また、そのお客様に喜んで頂ける事。 仕事をする上で心がけていること どんな仕事も手を抜かない事。
