山田商事

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出張料理人　やまごろうです。

企業情報・自己紹介

出張料理致します。冷蔵庫にあるものからこちらからご用意する拘り食材もございます。セッティングから後片付けまでお客様はリビングでくつろいでもよし、ご一緒に料理のアドバイスを差し上げることもプロのコツを伝授いたします。料理内容につきましては、専任の管理栄養士もおりますので、アレルギー、味付け、なども承ります。

経歴・資格

１６歳から、レストラン（成田空港）、ホテル（成田ビューホテル）、カフェ（明香里）、和食（高石）、老舗鳥すき鍋（ぼたん）などで修行。その後、屋台のテイクアウト、焼き鳥屋（やまちゃん）、和風スイーツ（今八）などをプロデュース。人生の積み重ねが、料理の深みとこくを醸し出します。簡単、クッキングのアドバイスも。最近は漬け物が一押し。無農薬野菜（弟が千葉県で生産）乳酸発酵による、腸内活性化、天然酵母パン（千葉松戸）など拘りぬいた食材をご提供できます。