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野菜の魔術師といわれるシェフが作るイタリアン
企業情報・自己紹介
イタリア料理を作って36年。 野菜をふんだに使ったオーガニックイタリアンの第一人者として、皆様からご愛顧をいただいております。 ご家庭や仕事場でのイベントやお祝い事など、お伺いして料理を作ったり、キッチンスタジオを借りて食事会をしたり、お客様のご要望をその都度お伺いしながら営業しております。 東京都内を中心に、全国各地にお伺いしています。 料金はお一人様6000円から、交通費(駐車場代など)は別途お願いしています。 食材や調味料に食器類など、すべて用意していきますので、お気軽にお問い合わせください。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 http://per-grazia.delsole-bios.com/info-professionale
経歴・資格
2001年よりオーナーシェフとして、有機野菜たっぷりのオーガニックイタリアンをひろめてきた、野菜料理の第一人者。 専門誌でも「野菜の魔術師」と称えられ、料理本も多数出版しております。 2019年にレストランを閉店し、今は新店舗の準備をしながら、出張料理と料理教室、そしてオンライン講座で活躍中です。
お仕事で心がけていること
仕事という意識ではなく、自分も楽しく毎日暮らしていくなかの中心と考えています。 料理が美味しいということは当たり前のことで、食事をとおして皆様が幸せな楽しいひとときを過ごしていただけることを大事にしています。
