Dish & smile名古屋
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Dish & smile名古屋

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https://dishsmile-nagoya.com/

愛知県名古屋市 西区幅下

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事例掲載
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一言PR

心と技術でお客様の食卓に楽しいひと時を。

企業情報・自己紹介

初めまして! 出張料理サービスDish&smileの岡田と申します。 イタリア料理やフレンチ、洋食のお料理を、お客様のご自宅に伺いお作りします。 コース料理、オードブル盛り合わせ等、お忙しい奥様の為の作り置きサービス カジュアルプレミアムコース 1人様 9000円 高級食材を贅沢に使用したコスパ抜群のコース 鮮魚のマリネ  焼きたてパン 旬な鮮魚と蛤のブイヤベース仕立て ハンガリー産 マグレカナールのロースト               〜赤ワインソース〜 ズワイガニトマトのクリームパスタ ベルギー産 クーベルチュールショコラ            〜彩りフルーツ添え〜 通常コースのご案内 8000円~9000円コース  *プレミアム食材とスタンダード食材を使用した高級志向なコース 前菜 スープ&パン 魚料理 肉料理 パスタ デザート 10000円~12000円コース *プレミアム食材を中心とした至高のリッチなコース 前菜 前菜2 スープ&パン 魚料理 肉料理 パスタ デザート *四季折々でコースの内容は変わりますので詳しい詳細を知りたいお客様は気軽にお問い合わせ下さい。 洋風御膳 オードブルの盛り合わせなどの宅配なども致しております。 その他ご要望がお有りであれば是非お聞かせください。

経歴・資格

Dishは 洋食 イタリア料理 フランス料理をメインで提供しております。 主な経歴 名古屋ガーデンパレスで宴会部門  イタリアンレストラン(トラットリア) 創作料理レストラン ディズニーオフィシャルホテル   三井住友プラナ東京ベイ内 プラナスタイル シェフ

お仕事で心がけていること

衛生面はもちろんのことですが、何よりも私のつくった料理でお客様の喜ぶ笑顔をみると思わず私も笑顔になってしまいます、その瞬間料理という仕事を続けてきたことに幸せを感じこれからも誠心誠意頑張ろうと励みにもなっております。

Dish & smile名古屋さんの事例

Dish & smile名古屋
出張シェフ
記念日お祝いごとにカジュアルイタリアンコース
お母様の還暦祝いとお子様のお誕生日祝いでご依頼頂きました、コロナや小さなお子様がいることでなかなか外でのお食事に抵抗があり出張サービスを探していたそうです。様々なご要望がありましたが、お応え出来るものばかりでしたので快くお引き受け致しました。お子様には好物と聞いていたメニュー。お母様はポルチーニ茸をふんだんに使ったパスタを作り、どちらも高評価を受けました。また、その場にいた依頼者の旦那様と8名のお客様の皆様にお褒め頂き、次もご利用もしていただけることになりました。 プロのコメント: お客様の自宅で円滑に料理を提供できるように、レストランで調理する時と同じような動きを再現することを意識しました。なので、ご挨拶を済ませた後に調理器具、調味料やお皿等の場所を確認し、シュミレーションをしてから実際に調理を始めました。
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お客様の利用目的
お誕生日・還暦祝い
コース内容
創作カジュアルイタリアン
利用人数
8人
料金
1万円
地域
愛知県名古屋市
お料理の写真①お料理の写真②