建石 陽介

建石 陽介

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東京都調布市国領町

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出張シェフの紹介

身体に優しい薬膳中華料理を。

出張シェフの商品

  • 【美味しく食べて健康に◎】 季節の薬膳コース

    ¥6,000

  • 【本格中華をご家庭で!】 スタンダード中華コース

    ¥5,000

出張シェフのクチコミ

福島さん

2021/08

個人的な集まりの場に中華料理を届けて頂きました。チャーハンやエビチリなど7品位あり、どれもとても美味しくその場の全員が大満足! レストランに行かなくてもパーティーが出来て助かりました。
徳田さん

2021/07

建石さん この度は、出張シェフしていただき有難うございました。初めての出張シェフ依頼だったので、どのような料理が出されるのか興味と期待と失礼ですが、少々の不安がありましたが、期待以上の一品、一品のクオリティーと十分すぎる量は、「この価格でここまで出来るの。」の印象を持ちました。今回は中華でお願いしました。酢豚、麻婆豆腐、焼飯、あと数品を料理いただきました。定番の酢豚、麻婆豆腐、焼飯という料理を出されるということは、他店と比較される料理で勝負されているという、シェフの自信なのかなとの印象でした。その自信が間違いでないなと、料理をいただいて確信しました。料理の美味しさで証明されていると思いました。コロナの前、3年ほど中国国内で上海、北京、広州への出張時にいただいた中国料理を、中国の味を残しつつ、日本風にアレンジされているように感じました。美味しかったです。家族、友人も満足してました。またお願いしたいシェフのお一人です。有難うございました。
ゆいなさん

2021/07

正直言って何を食べてもプロの味でした。ケータリングなのにこんなにおいしいの?という感じです! しかも中華って、だいたいしょっぱくって後で喉が渇きますが、今回6品もいただいたのに全然喉が渇かなかったです。 今回いただいたのはこちらのメニュー! ●広東風チャーシュー →中華街で食べるチャーシューよりもおいしい!短時間で作ったとは思えません! ●上海風の海鮮塩炒め →あっさりしていてでもコクもあり!クセになる味でした! ●エビチリ →無限エビチリと名付けたい!ずっと食べてられます笑 ●四川風の麻婆豆腐 →スパイスの調合具合が絶妙で人気No.1でした! ●檸檬黒酢の酢豚 →ボリューム満点!しつこくなくて黒酢の香りが豊かな一品! ●生姜チャーハン →作り方はシンプルなはずなのにめっちゃおいしかった!ナルトがはいってました! お料理って、作る人の想いや情熱が直に味に出るんだってしみじみ思いました。また利用させてください!
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出張シェフの写真

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