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ビストロ Dining 我が家
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美味しい楽しいプロのお料理
企業情報・自己紹介
ビストロDining我が家オーナーの斉藤 と申します。 「ビストロDining我が家」は地下鉄すすきの・大通各駅から徒歩3分にございます。 私自身、老舗ホテルで一流シェフたちのもとで働き、大好きな洋食の技術を身につけております。 そして、自分が作り出した味で誰かが笑顔に、幸せになってくれることが、料理人として最高のやりがいです。 お客さんはもちろん、業者さん、スタッフなど出会ったすべての人を大切にして縁をつなげていくことが大切だと思っております。 皆様に「プロならではの「一味違う」洋食を楽しんでいただく」ために、日々感謝の気持ちを忘れずに、料理をお届けしております！ お気軽にご希望などをお聞かせくださいませ。 洋食料理人歴22年(海外料理人歴3年) 調理師免許と食品衛生責任者取得
経歴・資格
高校卒業後 調理師専門学校へ その後老舗ホテルで調理技術、実務研修後 海外へ渡り後に料理長就任 帰国後独立 洋食コース料理 ケータリング オードブル 松花堂弁当 多岐に渡り様々な分野の お料理手掛けております
お仕事で心がけていること
料理を通じてお客様へ喜んで頂くこと 皆様お一人お一人と 繋がりを大切にしております。
