「料理力」がぐんぐんついてくる講座を開いています。
この講座は、
お料理一年生よりもっと初心者のために、基本の「キ」が分かる講座です。
「料理をしたいけど、何から始めれば分からない」
「料理の本や動画を見ても、さっぱり分からない」
「料理は、難しい」。
また、
「料理が嫌い」
「料理が苦手」
「料理なんて学んでも仕方がない」
と思っている方のための講座でもあります。
書店には、料理初心者のためのたかさんの本があり、
テレビやインターネットには膨大な情報であふれています。
料理初心者には、どれが自分の学びにふさわしいのか、判断がつきません。
料理にチャレンジしたけれど、「つまづいてしまった」そんな人にもこの講座を活用して頂きたい。
料理にまず興味を持ってもらうこと。それが一番の原動力です。その原動力を最大限発揮して頂くために、長年の調理経験と指導経験をこの講座に注ぎ込みました。
まず、自分の実力を知ってもらう、そして、学ぶべきポイントを強化していくことこそ、最短の学習ルートではないでしょうか。
そのためにクイズ形式の「料理力検定」(この講座独自の検定で資格試験ではありません)を用意しました。約40問の問題を解いて頂くことで、およその実力が分かります。
実力が分かったところで、講座を進めて頂くことで、「料理力」が身につくようになっています。
もちろん、中級者、上級者にふさわしい講座も用意しています。具体的な内容に関してはお問合せください。
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