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【イタリアン】貴方の"美味しい"の瞬間に出逢える！
企業情報・自己紹介
こんにちは、イタリアンシェフの「みTSUりんご」です。 お客様の幸せなひと時に関われることを嬉しく思います。 ○イタリアンの中でも、"パスタ"に対するこだわりが一番強いです。例えば、ちょっとしたオリーブオイルと水分の量で、のどごしや濃度が大きく変わります。まるで生き物のように、、 また、生麺やラビオリなど変わり種も、ご要望によってご用意します。 ○前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェなどのコース料理から、大皿盛り、魚の捌き方、下処理などの家事の手伝いまで、お気軽にご相談下さい。 お一人様のお客様にも、気軽に提供したいという想いからリーズナブルに対応したいと思っております。 ○基本的に一人での出張業務となります。大人数の場合は要相談となります。料理人追加できる場合もありますが、対応出来兼ねる場合もございます。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ○お一人様から多くのお客様に、イタリアンの技術を使って食材の持つ力を感じて欲しいです。
経歴・資格
《経歴》 香川県生まれ 京都調理師専門学校 ２年 株式会社ひらまつ 【代官山 ASO cleste】４年 《その他》 一つ星フレンチなど３店舗 研修 横浜にてイタリアンカフェ 経営 現在フリーで活動募集中！ 《資格》 調理師免許 製菓衛生師 ＨＲＳレストラン技能検定３級 食育アドバイザー 京都府ふぐ処理師免許
お仕事で心がけていること
人と人との関わり大切に、一緒に笑い合える仕事をしたい。 お客様の笑顔と"美味しい"の一言を次に繋げてまいります。 今、出来ること精一杯やらせて頂きます。 料理のポイントや野菜の切り方、家事の手伝いなど、何でもできる範囲でお役に立てればと思います。 料理意外のお悩みなども、お気軽にご相談下さい。
