渡辺
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東京都練馬区上石神井
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ご要望に応じて幅広く食材をご用意できます!
渡辺です。 得意分野、フランス料理、スペイン料理です。 現在も都内で料理長しています。 なので食材の幅が広く仕入可能です! 宜しくお願いします! …………………………………………………………… 基本的に土曜日、日曜日が終日【深夜も】出張可能です。 …………………………………………………………… 【出張可能性エリア】 ●都内全般 ●栃木、茨城 …………………………………………………………… 【料金】 【お料理代✖️人数】+【交通費&駐車場代¥2000-¥3000】
【履歴】 ・高校卒後、エコール辻東京へ入学。 ・都内の星付きレストラン2店。 ・フランス現地へ行き星付きレストランでの勤務経歴2年 ・帰国後フランス料理店の料理長に就任し料理教室やケータリングなどを並行して主催していました。 その後都内海鮮系の和食居酒屋へ入社し、4店舗の統括マネージャーに就任。 今現在(2021年6月)都内レストラン在籍中です。
●仕事の好きな点 好きなように組み合わせて別な物が生まれる瞬間が好きです! ●仕事をする上でこころがけていること 衛生面と片付けを元より綺麗にして退却することです!