Chef's Kitchen
出張シェフ
富良野に出張シェフサービス
お客様の年齢
40代
お客様の性別
女性
お客様の希望エリア
北海道 富良野市
お客様の希望
別荘お食事を作ってほしい
価格
15000円
工夫した点
お客様がレストランで食事をしている雰囲気を出すためにテーブルコーディネートからしっかりやりました。
期間
6月
【Aコース／大人2名】
出張シェフのプロが346人います
出張シェフのサービスを受けるのは初めてですか？
出張シェフの事例
須藤 広宣
出張シェフ
ご自宅での鰻料理（目の前でのパフォーマンス有り）
うなぎの白焼、蒲焼、肝吸いを目の前でのパフォーマンス（串打ち〜焼き〜ご提供まで）後、料理のご提供をしました。
プロのコメント:
実現不可と思っていた一般家庭での鰻料理でしたが、ご自宅の設備（BBQコンロ等）をフル活用させていただき、実現可能となりました。
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お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
6,500円（税別）※6名様以上からのご案内となります。
お客様の年齢・性別
30代〜50代の男性・女性のグループ
地域
東京都世田谷区
須藤 広宣
出張シェフ
河豚のてっさをメインにした和のコース仕立て
目の前で仕上げる河豚のてっさとその他、旬の食材を用いた和食ベースのコース料理（7品程度）を提供しました。
プロのコメント:
（ある程度の下準備はした上ですが、）てっさを含め、現地での仕上げはLiveパフォーマンスとして、調理させていただきました。
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お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
10,000円（税別）※4名様からのご案内となります。
お客様の年齢・性別
30代〜50代の男性・女性グループ
地域
東京都世田谷区
須藤 広宣
出張シェフ
クリスマスパーティーの料理をつくってほしい
オードブルをはじめ、パスタ、メイン、デザート（デコレーションケーキ）のショートコースをブュッフェスタイルで提供しました。
プロのコメント:
普段はやってないデコレーションケーキでしたが、お客様の強いご希望もありましたので、料理内容とご予算を調整させていただき、対応いたしました。
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お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
1人 5,000円（8名様以上のご依頼に限る）
お客様の年齢・性別
40代 女性
地域
東京都世田谷区
須藤 広宣
出張シェフ
（レンタルスペースでの）20名程の立食パーティー
ビュッフェスタイルでのお料理＋お飲み物（和洋各種）のご提供を行いました。
プロのコメント:
お料理、お飲み物共に綿密に打ち合わせさせて頂いた上でのご希望に添って作製しました。【オーダーメイドケータリング】
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お客様の利用目的
パーソナルシェフ依頼
実施時間・期間
1日
料金
12,500円（お一人様あたりのおおよその費用。全体としては25万円。）
お客様の年齢・性別
30代〜60代の男性・女性
地域
東京都世田谷区
須藤 広宣
出張シェフ
華やかな演出を盛り込んだ、季節を感じるコース料理
現地で丸の鯛を卸した【鯛の姿造り】をメインにして、旬の食材を盛り込んだ和のコースを出張サービスでご提供しました。
プロのコメント:
生魚があまり得意でない方がいらっしゃったので、その場で焼き魚にして、対応いたしました。現地での臨機応変な対応もできる限りお受けいたします。
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お客様の利用目的
食事会
実施時間・期間
1日
料金
1人 8,000円
お客様の年齢・性別
30代・男性
地域
東京都世田谷区
Supporters
出張シェフのプロ一覧
＜当店のこだわり＞ 食材や調理法、空間から接客まで。 お客様をおもてなし。
その他特長などの紹介
僕がちっちゃい子供の頃に特別な場所だった”レストラン”
その時感じたとっておき感・ワクワク感・楽しい時間・笑顔・・・
そんな場所を提供したいなーと思い、始めたラフォンターナも20年がたちました。
もう一度原点に戻り美味しいパスタとおもてなしで、
皆さまに笑顔の時間をラフォンターナで過ごして頂けたらなーと思います。
ラフォンターナでの時間が皆さまの楽しい時間になりますよーに。
★出張シェフ・ケータリングサービス承ります。
50名様から１名様まで、いろいろなシュチュエーションに合わせたお料理をお作りします。
前菜から、パスタ、魚肉料理、デザート、チーズフォンデュなどなど、まずはご相談ください〜。
メニューも詳細にご紹介しておりますので、是非ご覧ください。
詳細はこちら：https://r.gnavi.co.jp/y016000/
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
寿司, イタリアン料理, 洋食, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
広島史上初！産前産後の家事代行ママがつくった！
ママの“こんなのあったら良いな”を詰め込んだ
＼＼出張シェフサービス／／
🧑🍳フレンチ・イタリアンシェフ在籍
🍷ソムリエによるマリアージュ可能
📷カメラマンによる出張撮影可能
💐花束手配可能
🍅地産地消
🍆無農薬米・無農薬野菜・有精卵・放牧牛使用
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
Q：出張シェフの利用にあたり準備が必要なものはありますか？ A：キッチンをお借りします。（お皿やカトラリーは当店で用意致します） Q：所要時間がどのくらいになりますか？ A：2時間〜3時間程となっております。 Q：支払い方法について教えてください。 A：現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners）、電子マネー（交通系電子マネー・PayPay・iD・QUICPay・nanaco・WAON・楽天Edy）
その他特長などの紹介
グリークキッチンアンドベーカリーBakuroは広島県広島市佐伯区湯来町伏谷に位置するギリシャレストランです。
私たちは伝統的なギリシャ料理と自家製全粒粉を使用したパンを提供しています。
地元の食材を活かしたメニューは、厳選された素材と豊かな風味を特徴としており、訪れる皆様に心温まるひとときをお届けします。
私たちのレストランでは家庭的でアットホームな雰囲気の中でギリシャの伝統料理を楽しんでいただけます。
お客様に愛される味を追求し地域の皆様に喜んでいただけるよう努めてまいります。
グリークキッチンアンドベーカリーBakuroで、ぜひ特別なひとときをお過ごしください。
心よりお待ちしております。
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業界歴（実務経験17年以上）
対応可能エリア（広島市、廿日市市 その他の地域に関しましてはご相談ください。可能な限り対応いたします。）
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
洋食, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
Q：家庭のキッチンで大丈夫ですか？ A：はい！事前にある調理器具などはご確認させていただきますが、ないものはこちらで用意しますので大丈夫です！
Q:食器は必要ですか？ A:いいえ！こちらで用意致しますので大丈夫ですし、逆にご家庭の食器の利用が希望の場合はその食器をご使用致します！
幅広い年齢層に対応させていただきます！ ご利用目的も様々です！ ご家庭での誕生日会や女子会など、 またホームパーティーや同窓会、会社での宴会なども受け付けております！
メニューはお客様のご希望に沿う形で作成いたします！ またざっくりとしたイメージだけでも大丈夫ですし、完全にお任せでも大丈夫です！！
その他特長などの紹介
星付きホテルや結婚式場、レストランや鉄板焼きなど様々な経験を経て今に至ります！
洋食がメインとはなりますが、和食や中華などもある程度であれば対応可能です！
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
のちほど
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
9000円-12000円, 12000円以上
Q.料理はコースのみですか？ A.基本的にはコース仕立てでお出しさせて頂いておりますが、ホームパーティ向けのお料理など ご相談にも応じさせて頂いております
女子会、記念日などのホームパーティ等で多くの方にご利用頂いております。
その他特長などの紹介
イタリアンをベースに旬の食材を使った料理を振る舞わせて頂きます。
お苦手な食材、アレルギー等ございましたら事前にお知らせ下さい。
8月のコース例
￥6,800 2名様〜
アミューズ:枝豆とパルミジャーノのタルト
冷前菜:ボタンエビと焼きとうもろこしの冷製スープ
温前菜:呼子産ヤリイカのソテー カポナータのソース
パスタ:大羽イワシとウイキョウのスパゲッティ
メイン:和牛のロースト
デザート:自家製ケーキ
お子様がおられて外食に出掛けにくい方もおられると思いますのでお子様用のセットもご用意させていただきました！
お子様用セット例
￥1,500 1名様〜
焼きとうもろこしのスープ（温、冷可能）
自家製和牛のミートソーススパゲッティ
自家製ケーキ
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
イタリアン料理, 洋食, フランス料理
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円
よろしくお願いします。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, スイーツ・ドルチェ
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円
出張実績 ・ソニー ポリフォニーデジタル様 ・福岡県庁様 ・福岡女子大学様 ・筑紫・女学園大学様 ・東京大学 強磁場研究所学術会議（ウエルカム・パーティー） ・一般のご家庭。その他多数。 テレビ取材実績 番組名 放送局 アサデス ＫＢＣ のびのびカマンベーロ ＴＮＣ すまいる大御殿 ＲＫＢ 九州・沖縄インサイド ＮＨＫ 福岡市役所広報番組 ＴＮＣ 報道番組 ＦＢＳ
その他特長などの紹介
＊詳細はこちらをご覧くださいませ
→ http://gintyou.kera.jp/
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
寿司
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
東京の飲食店を中心に料理人として２０年勤務。
フランスから帰国後、地元福岡県で独立開業。
コース料理 8000円（７品）
出張料金 15000円
2名様から承ります。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
フランス料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上
初めましてこんにちは！
🇫🇷🇮🇹Modernist Cuisine Restaurant Hidaka
飯塚市の（モダニストキュイジーヌレストランヒダカ）
のオーナーシェフ日高 正浩 です。
貴方のご自宅でコース料理を楽しみませんか？
当店ご利用のお客様平均年齢40代から70代のお客様
いつもご満足されています。
全て税込価格になります
<メニュー>
✨プランA
フルコース お一人様¥10000〜
料理内容
（例）突出し、前菜、スープ、お魚、お口直し、お肉、デザート、パン、コーヒー、小菓子
時間12時〜21時の時間帯にてご予約受付
フルコース又はコース料理は2名様から8名様対応
✨プランB
ランチコース お一人様3500円〜
料理内容
（例）前菜、スープ、お魚又はお肉、デザート、パン、コーヒー、小菓子
8名様迄対応
時間12時〜14時提供になります
＊ランチコース又はフルコースメニューのお客様にて
お子様メニューも追加出来ます
お子様ランチ お一人3700円
(例)ハンバーグ、グラタン、スパゲッティ、、エビフライ、ポテト揚げ、デザート、ジュース
事前相談により、料理内容変更可
新メニューピッツァブッフェが入りました
貴方のご自宅にて釜焼きピッツァが食べれます
✨プランC
ピッツァブッフェ お一人様 5000円 4名〜10名様
12時〜22時対応
メニュー内容
サラダ
＋
ピッツァ
ピッツァの一枚辺りのサイズ22〜24cm
お一人様目安2枚
＋
おまかせパスタ
2名様〜4名様２種のパスタ(ノンアルシャンパン1本サービス）
4名様〜8名様３種のパスタ(ノンアルシャンパン2本サービス）
10名様４種のパスタ(ノンアルシャンパン3本サービス）
＋
コーヒー
追加のワイン、シャンパンはお値段相談可
＊ノンアルシャンパンサービスは2024年10月20日迄
尚
食物アレルギーがある場合には、事前にお知らせ下さい。
出張費については、お皿等の備品、往復の交通費（主に車で搬入納品移動）下見交通費も含んでおります。
＊フルコースの出張費、15000円を13000円にてご奉仕
＊ランチコースの出張費 、10000円になります
＊ピッツァブッフェの出張費、
2名様〜4名様5000円
4名様〜8名様10000円
10名様 12000円
駐車料金は別途になります。
車で、行く事になりますので、
無料の駐車場が無い場合には、駐車場の負担をお願い致します。車は普通車になります。
✨出張営業時間は、
朝10時から、夜22時迄目安とします。
現場滞在時間は約2時間くらいです。
✨お客様にお願い
出張先を確認する場合がございますので、
一度、下見を兼ねて、キッチンを見る事が、ございます。
交通費は事前に含まれている料金なので、ありません。
※駐車料金別
調理の為に、水道、ガス、電気、
調理器具、調味料、食器、グラス、等をお借りする場合もございます。
当店のお皿、備品等の破損、当方の過失が認められる時、一品2000円の賠償とさせて頂く場合もございます。
事前に、キッチンやシンクの整理をお願い致します。
調理で発生したゴミは、お客様にて処分をお願いします。
通常は、コンロ2口以上使用します。
一口の場合には、ご相談ください。
衛生面は、徹底させて頂きますが、
サービス後、体調不良など、あった場合には、お客様の自己責任にてお願い致します。
✨ご予約について、
ご予約は1週間前にお願い致します。
当日等の急なキャンセルは、100%料金を頂きます。
追加料金は、メニューの追加等が無い場合はありません。
追加メニューはご相談ください
釜焼きピッツァも提供できますので！
✨お支払いについて、
現金
クレジット不可
＊初めての方は銀行振り込みになります。
振り込み先は追って連絡致します。
✨出張場所対応
飯塚市、嘉麻市、桂川町、宮若市、直方市、田川市、久山町、粕谷町、篠栗町、筑紫野、宗像、天神等になります。
【連絡先】
携帯：07055376093
お店：0948806333
LINE：chefhiro1020
Instagram：modernist Hidaka
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
寿司, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
普段は沖縄料理屋で料理長を務めています。
琉球沖縄料理、沖縄の食材に特化した創作料理、そして一番自信があるのはとんかつです。
沖縄で一番美味しいとんかつと、沖縄の食文化と旬をお届けします。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
初めまして！今回はこちらのプロフィールを見ていただいて有難う御座います😃
「楽しく美味しく、健康的な食事をモットーに出張料理を行なっております」
佐藤 隼平
生年月日1984年10月1日
→18歳に宮城調理師専門学校へ入学🏫
→卒業後、沖縄へ移住、14年間那覇市内の飲食店に勤務
→2018年4月独立「喰い呑み処さとう」開業
住所、那覇市松川2-4-1泉産業ビル一階
☎️09036498567
♪気軽にお家で美味しい料理♪をテーマに料理を作らせていただきます🙏
料理内容、3000円〰︎
人数2〜6名様
○本日のお刺身盛り合わせ
○旬野菜のお浸し
○豚ロースの塩麹焼き
○やんばる若鳥ササミ梅フライ
+2品
内容や値段などは臨機応変に対応致しますので、お気軽にご相談ください😋
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, スイーツ・ドルチェ
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
那覇市壺屋のイタリア料理レストラン『Bella Isola ベッラ・イゾラ』のオーナーシェフです。
https://bellaisola.site/
沖縄の個性豊かな大地と海の食材を活かしつつ、イタリアで修行して学んだイタリアマンマの料理で組み立てます。
特に『パスタ』を得意としてますので、コースの中に２種類ご用意します。
オリーブの木製器やイタリアの陶器、沖縄の陶器を使用して「沖縄でイタリアン」をテーマに色鮮やかに温もりある食卓に致します。
「ちょっとした特別な日に」それとも「外食に行く感覚で」、気軽に食事を楽しむ気持ちで依頼していただければ幸いです。
様々な用途に合わせて柔軟に受け答えしますので、お気軽に相談ください。
心がけていること…
『季節を感じる』
田舎育ちで素朴な料理を食べて育ってきたこともあり、「地産地消」「素材の持ち味を活かす」「旬のもの」という素敵な考えを幼い頃から地域の方に教えていただきました。その時期にその土地で収穫される食材、その食材を味わい、季節を感じる。
「食で季節を感じる」ことは自然遊びだとおもっています。
個性豊かな沖縄の旬の食材、野菜や魚、肉、もちろん沖縄で生産されている沢山のものをイタリア家庭料理に活かし、季節を感じて頂けたら幸いです。一番は、シンプルに食事を気軽に楽しんでもらいたいと思って料理しています。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？
イタリアン料理, 洋食
1人当たり予算目安をお選びください
9000円-12000円, 12000円以上
【お悩みの方はこちら！】ご相談プラン
￥0
【紗鼓めしフルコースディナー】 4〜10名様 （お1人様の価格）
￥8,000 〜 ￥15,000
【立食パーティー】20〜40名様 （お1人様の価格）
￥5,000
【ランチ（ライトコース）】6〜10名様 （お1人様の価格）
￥5,000
Q：予算はいくらからご相談できますか？ A：１回の出張で50,000円を目安としております。 例えば10名様でしたらお一人5000円、4名様でしたらお一人12500円となりますが、詳細についてはご相談させていただきます。 Q：当日準備しておくべきものはありますか？ A：調理道具や食器など、現地にあるものは事前に確認させていただき、足りないものや食材・調味料等はこちらで準備いたします。
Q：出張費はかかりますか？ A： 那覇市内への出張交通費として2000円、 その他の地域へはエリアにより下記の金額を頂戴しております。 那覇市内 …¥2,000 那覇市以南・浦添市・宜野湾市…¥2,500 北谷町 …¥3,000 北中城村・沖縄市 …¥4,000 読谷村・恩納村・うるま市 …¥5,000 名護市 …¥7,000 名護市以北 …¥10,000
小さなお子様からご高齢の方まで、幅広く対応いたしております。 ・誕生日、結婚記念日、母の日、父の日などのお祝いごと ・法事、お盆、晴明祭 ・キャンプ場やビーチパーティーなどのアウトドア ・オープニングパーティー、周年祭 ・会議、異業種交流 など、様々なシーンに合わせてメニュー内容や演出を考案いたします。
その他特長などの紹介
後藤紗綾鼓 Goto Sayako（SAKO)
東京出身、2000年から沖縄移住。
2008年、那覇で〝ひとり飯も寂しくない〟接客型創作料理店『紗鼓めし』をオープン。
2016年から、〝円卓で縁を炊く〟をコンセプトに食卓空間を作る『EN-TAKU SAKO』と屋号を変え、通算12年営業。
2020年、コロナを機に店舗を手放し、現在は出張料理、ケータリング、料理教室、イベント出店、フード監修などを行っています。
FM那覇のラジオ番組『フードアーティストSAKOのはっちゃけ！紗鼓劇場』パーソナリティーとしての一面も。
★Instagram
https://www.instagram.com/entaku_sako?igsh=MXJlaThvMmZucjFteA==
★公式LINE
https://linevoom.line.me/user/_deu1JnN7hyp67nEm1ybbr4y3WEfxCSXtIKbrd0s
SAKOが作る料理＝〝SAKOMESHI〟の原点は、幼少期に憧れた『家族で囲む食卓』にありました。
学生の頃、友人達に料理を振る舞うと喜ばれ、『紗鼓めし』と呼ばれるように。
『人と一緒に食を囲む』って、なんて楽しいんだろう！美味しいご飯を作れば人が集まり、笑顔になる。
おもてなしする喜びと共に、自分をも幸せにする『食』を生業にすると決め、これが天命と感じながら日々活動しています。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
イタリアフルコース料理 8800円税込2〜6名様
￥8,800
イタリアハーフコース料理 4400円税込5〜8名様
￥4,400
イタリアン大皿盛り料理 沖縄料理大皿盛り料理 各4400円税込5〜10名様
￥4,400
12月28日〜1月4日年末年始追加料金 メニューの30%増し料金になります。
￥30
私の場合リゾート地に滞在しているお客様の所から出張シェフの依頼が多いです。 お客様と打ち合わせの時「野菜料理が多いと嬉しい」と言うお声を聞きます。 カフェ沖縄物語は「おきなわ食材の店」に認定されています。 普段から活きの良い地元の野菜を仕入れています。豊富で新鮮な野菜をメニューに取り入れています。 沖縄産の食材でリクエストしたい物があったりまた、アレルギーのものがありましたらお気軽にお声がけください。
年末年始の出張シェフの依頼 12月28日〜12月4日の期間におきましては年末年始特別追加料金を頂いています。 ・年末年始は食材の仕入れ金額が高騰している。 ・年末年始の人件費手当代として。 🔸通常メニュー代金の30%増しの価格になります。交通費3300円税込はそのままです。 予めご了承下さいませ。
今までの出張シェフをした実績として2、3例ほど紹介します。 🌟2名様のアニバーサリーディナーが多いです。 イタリアフルコース料理1名様8800円税込税込 別途交通費3300円 別途手数料を頂いていますがシャンパンや高級ワインの買い付けを依頼されることもあります。 🌟会社ご褒美沖縄旅行でビィラ1棟貸し切り食事会の依頼も多いです。 メニューのリクエストで沖縄料理を大皿盛りにしたパーティスタイルなどがありました。 宿泊のビィラなどのキッチン様式や広さなどの関係がありますがコース料理は6名様くらいが丁度良い感じです。5〜6名様の場合は1名様4400円税込でイタリアハーフコース料理もご用意できます。別途交通費3300円税込。 それ以上は盛り付け台やカトラリーの数不足になります。 その場合は大皿盛りでブユッフエスタイルが良いかと思います。 大皿盛りブユッフエスタイルは1名様4400円税込 別途交通費3300円税込 🌟小さなお子さんが数人いらして友人同士やファミリーの旅行でビィラ貸し切りパーティで呼ばれることもあります。この場合も大皿盛りブユッフエスタイルが良いと思います。 詳細などはお気軽にお問い合わせください。 シェフ菊池まで
その他特長などの紹介
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？
イタリアン料理, 洋食, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円
和食料理で１６年ホテルで修行していました。
皆様が思う、寿司、天麩羅、お造りは、難無くこなせます。後は、焼肉事業も５年従事してましたので、クライアント様がもし、お望みならBBQパーティーも、演出できます。後、趣味で、テックスメックスの料理を学んで、原地、メキシコのエンセナーダにも足を運んで、タコスを学びましたので、本場の味を再現できます。クライアント様が小さなお子様連れの方なら、喜ばれると思います。料理の材料や、仕入れ、料金体制などは話し合って決めたいと思ってます。ご依頼お待ちしてます。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ
1人当たり予算目安をお選びください
9000円-12000円, 12000円以上
銀座のフレンチをご自宅で召し上がりませんか
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
寿司, フランス料理
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上
まずは09046625123にお電話ください
お家のお困りごと何でも相談お待ちしております
出張シェフのご依頼は事前に、ご人数と車を置けるスーペがあるか、もしくはコインパーキングを使用するかお教え頂ければ幸いです。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
初めまして！三ツ星デリバリーです！
当店は外食事業出身者だけで始めたフードデリバリー、ケータリング、お弁当の販売を行っております！
プロの料理人が作る、健康的で美味しいお料理をウェイターがご指定の場所までお届け致します！
保存料や出来合い商品は使用せず、プロの料理人の手作りにこだわったワンランク上のお食事を是非、ご賞味下さい！
～食事にもっと"喜びとワクワク"を～
～届いた"その場"がレストラン～
三ツ星デリバリー☆☆☆
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
皆様、こんにちは！
企業様向けのケータリングサービスを提供しております。
有名なフレンチシェフとイタリアンシェフが作る
得意料理ジャンルはフレンチ・イタリアン以外、
有名な某企業様のご依頼で日本食、エスニック、ヴィーガンなどのケータリングも提供したことがあります。
シーズンによりお問い合わせが多いこともあるため、
利用最低料金500,000万円(税込)と設けさせていただいております。
別途スタッフ必要かどうかご相談いただければ幸いです。
フードのみではなく、ドリンクもご対応可能ですので、
100名、200名以上の大人数のご依頼も承ります。
一度、詳細などご相談いただければと存じます。
ご依頼の際、
人数、予算、日程、場所など詳細を記載をお願い申し上げます。
よろしくお願い申し上げます。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい（デリバリー）
どのようなメニューをご希望ですか？
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
出張シェフの口コミ（評判）
鮨 山下さんへのレビュー
4.97(58件)
ゆかりさん
3日前
5
今回もお鮨も、お料理も、サービスも、価格も大満足でした！！！
- 福岡県
- 40代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- お料理の質、味、細やかな配慮、お醤油、ポン酢も手作りのこだわり具合です！！
- このプロに決めた理由を教えてください
- 毎回お願いしております
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 笹飾りを目の前で作っていただき、こどもたちも目を輝かせておりました。
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- お料理が一品一品全て美味しい。自宅キッチンで毎回こんな美味しいお料理ができるのか！と驚きの連続です。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
鮨 山下さんへのレビュー4.97(58件)
杉尾さん
10日前
5
どのような提供方法をご希望ですか？
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？
寿司
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円
味も見た目も最高で、限られた予算の中でお願いしましたが、こちらの希望を完璧に叶えてくれました。
- 福岡県
- 30代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 50,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 味、見た目、全て
- このプロに決めた理由を教えてください
- こちらの要望にこたえてくださったこと
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 小さな子供がいる中でコース料理を調理してくれましたが、子供が邪魔を
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 何もありません
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- 見た目も最高ですが、何より味が美味しくて最高です。醤油やポン酢、ガリも手作りされているそうで、全て料理にマッチして美味しかったです。
鮨 山下さんへのレビュー4.97(58件)
入江恵美さん
2024/09
5
友人宅で初めての出張寿司体験でした。
子どもが数名いたのですが、子ども用寿司のクオリティの高さに驚きました。
すべてにおいてプロフェッショナルが感じられ、特にネタの新鮮さと味わいは格別でした。
店では感じられない特別な時間を過ごすことができて、山下さんには感謝です。
ぜひ友人にも勧めたいと思いました。
- 福岡県
- 50代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 88,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 腕はもちろんのこと、お人柄の良さがにじみ出ていて、山下さんのおかげで終始リラックスしながらの食事会になりました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 友人の勧め
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 手土産で持って行った果物を、特別に季節を感じるアレンジで盛り付けていただけたこと。
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- ・品数の多さ ・ネタの新鮮さ ・提供の順番 ・子ども用のクオリティの高さ
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。 遅くまでご対応いただけて満足です。
鮨 山下さんへのレビュー4.97(58件)
ゆかりさん
2024/09
5
定期的にお願いしておりますが、今回も大満足です！！
季節により旬の食材で毎回お品書きを構成いただき、毎回楽しみです。
- 福岡県
- 40代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 12,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 細やかな配慮、お寿司やお料理の美味しさ、全ておすすめです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 定期的にお願いしています！
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- お皿も、箸置きまで持ってきていただけ、キッチンは来た時より綺麗になっておりびっくりです！
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- お寿司はシャリが小さめでネタの種類も多く、一品料理もすべて手が混んでおり美味しいです！お醤油、ポン酢などの調味料もやガリもこだわりの手作りで美味しいです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません。
ASさん
16日前
5
コテージにて父の退職祝いを行うために依頼させて頂きました。
近隣にゆっくりと食事をできる場所がなく、かつ平日だったためどうしようか迷っていたところ、出張シェフという選択肢を思いつきました。
結論としては、家族全員が口をそろえて大絶賛で依頼して心の底から良かったと思いました。
詳細は後述しておりますが、初めて出張シェフを依頼するなら久保田さんで間違いないと思います。
- 東京都
- 30代
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 80,000
- このプロに決めた理由を教えてください
- レスポンスの早さと口コミの数
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 出張当日まで、懇切丁寧にこちらの要望を聞いて頂ける点です。 出張シェフを今まで依頼したことが無かったため、当日のイメージが全くつかないことから不安が付きまとっていたのですが、事細かに要望をしてしまうこちらの連絡に対しても、嫌な顔一つせず親身に対応していただきました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 一切ありません！
- サービス内容はいかがでしたか？具体的によかった点があれば教えてください
- まず、料理の量が半端なく多い。決して悪い意味ではなく、満足度が高い上で満腹になる。 どの料理も味付けが丁度よく、事前にお酒をよく飲むことをお伝えしていたためか、酒のあてになるような前菜を準備頂きました。 また、コースとは別におつまみを作って下さったのですが（別料金にて）、どれも絶品でした。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 決して口数が多い方ではありません。 ただ、それが心地悪いわけでは一切なく、むしろ必要な情報を適切なタイミングで提供頂けますので、支度をされている最中にしっかりと、こちらの様子を見てくださっているのだと思いました。
出張シェフの人気の依頼とプロからの提案
依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか？：
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？：
和食
出張料理人の井上と申します。
出張料理では
お客様のご自宅にお伺いするに当たって安心感、清潔感、ご挨拶から意識してサービスさせて頂きます。
和食中心に修行して参りましたが、もっと身近に私の料理を提供したいと考えて出張料理人になりました。
懐石料理、ご自宅居酒屋、天麩羅コース、鮨和食
大勢のケータリング、接待など様々なシーンに対応致します。 またお子様プレートも承ります。
現在は出張料理、企業様へのレシピ提供、和食料理屋のコンサルを主に活動しております。
料金システム
ランチお一人様6000.9000税別
ディナーお一人9000.12000税別
和食懐石、鮨懐石、天麩羅コース、
などです。お献立はLINEにてお知らせいたします。
ケータリング10名様〜 お一人様5000.8000税別
別途出張交通費を頂戴しております。
神奈川県2000〜4000
東京都3000〜5000
様々なシーンにご対応致します！何なりとご相談ください。
お客様、はじめまして！
このたびはご相談いただきありがとうございます。
出張シェフの井上 一生です。
ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。
いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。
ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。
和食懐石 9900〜16000
鮨和食 12000〜16000
和洋ケータリング 4500〜7000 全て税別
都内、神奈川交通費2000円頂戴しております。
基本的にご注文は2名様、合計20,000円〜承っております。
おおよその金額などメニューにてご確認いただけますのでぜひご参照ください。
■ご予約方法・ご連絡先
こちらのZehitomoチャットにて直接ご返信をいただくか、
以下ご連絡先よりお問合せくださいませ。
携帯電話：電話番号
メールでも構いません。
依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか？：
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？：
シェフと相談して決める
初めまして！
ご興味を持って頂いてありがとうございます。
早速ですが、自分の経歴に関してです。
・実務経験20年目
・ジャンルは、
⇒・イタリアン（パスタ・ピザ等）
・和食（割烹・会席・蕎麦・寿司）
が、主なものです。
また、出張料理をはじめ、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。
料金体系は、
作り置き…3時間程度8-10品（片付け現状回復込み）→2万円（税別）〜。
内訳は、
食材費、交通費（23区内の場合）、作業費、その他諸経費等込み。
ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。（下記参照）
①コース形式
お一人様8000円（税別）〜（4名様以上）※材料費込み。特例（特別な日・誕生日などのお食事、3名様以下）は要相談。
※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓
椀物 炙り帆立蕪のすり流し
前菜 鰯のなめろう
お造り 真鯛の姿造り※8名様以上でのお取り扱いとなります。
焼き物 銀鱈西京焼き
煮物 風呂吹き大根 〜柚子味噌〜
揚げ物 海老芋の唐揚げ
凌ぎ 柚子白菜
食事 鰤と生姜の炊き込みご飯
2023年12月
【洋食ver.だとこんな感じです♪】
スープ 人参のポタージュ
前菜 贅沢卵 鯖と舞茸のリエット
生魚 金目鯛の炙りカルパッチョ
焼き物 漬け込みローストチキン
煮物 真鱈と白子のアクアパッツァ
揚げ物 鰆のフライ 〜カレータルタル〜
パスタ きのこのラグー
2023年12月
②軽食・オードブル（おつまみ）形式
お一人様5000円（税別）〜（8名様以上）※材料費込み
インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓
https://instagram.com/catering_heat?r=nametag
よろしくお願いします。
お客様、はじめまして！このたびはご相談いただきありがとうございます。
実務経験19年目で、ジャンルは
イタリアン（パスタ・ピザ等）
和食（割烹・会席・蕎麦・寿司）
を得意としております。
その他、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。
料金体系は、
ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。（下記参照）
①コース形式
お一人様8000円（税別）〜（4名様以上）※材料費込み、特例（特別な日・誕生日などのお食事）は要相談。
※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓
前菜 蔓紫のお浸し
お造り 鰹、鱸、水蛸
焼き物 京茄子の肉味噌田楽
酢の物 もずく酢
揚げ物 鱧とパドロンの天ぷら
食事 酢橘うどん
甘味 無花果胡麻酢掛け
2022年8月
②軽食・オードブル（おつまみ）形式
お一人様5000円（税別）〜（8名様以上）※材料費込み
インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓
よろしくお願いします。
お名前 須藤広宣
連絡先 電話番号
LINE ID margarine71 （リンク先です↓）
◆経歴・資格
和食を中心に調理経験が19年目になります。
飲食店以外にも出張料理、ケータリング、作り置き料理など、現場以外での経験も5年目に入りました。
和食以外のジャンルでも臨機応変に対応させて頂きます。
調理師免許、大阪府河豚取扱登録証取得済みです。
依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか？：
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか？：
寿司
〜お品書き〜
○ 鮨 お一人様 ¥6600円
季節前菜 2品
お造里 2品
温物 茶碗蒸し
替り鉢 旬肴
寿司 8貫
お碗 お吸いもの
甘味 季節の果物
※ご予算 人数がお決まりになりましたらご相談ください。
◆宴会 パーティー 等
〇鮨 4 貫
お1 人様 ¥ 1500円
〇鮨 8貫
お1 人様 ¥ 3000円
〇鮨 上4貫 うに ・とろ入
お1 人様 ¥ 3000円
※ ご予算等はお気軽にご相談ください
〜 コース料理〜
◼️ おまかせ握り
◆ 上 ¥8800円 ◆ 特上 ¥12000円
フルコース料理
◆ 特選 ¥16500円 ◆極上 ¥22000円
※ 金額によって食材 和食料理 お寿司のネタが変わります。
※コース料理に別料金で伊勢海老活造りを追加で注文出来ます。
〜コース料理〜 税込
おまかせ握り（上）
◆¥８８００円コース料理
季節の前菜 ３品
お造里 3品 旬肴
温物 季節の茶碗蒸し
寿司 ５貫 （白身 青魚 貝類 烏賊 旬魚 ）
酢物 旬肴
焼物 季節旬肴
寿司 ５貫( 本鮪とろ うに 大海老 旬魚 季節のネタ )
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節 果物
おまかせ握り（特上）
◆ ¥１２０００円コース料理
季節の前菜 ３品 季節旬肴
お造里 ３品 (本鮪とろ 白身 うに 旬魚)
温物 季節の茶碗蒸し
替り鉢 旬肴
寿司 5貫 中とろ 白身 烏賊 貝類 青魚
焼物 ○赤むつ ○甘鯛
※旬の魚は、仕入れ具合いで変わります
寿司 ５貫( 大とろ 車海老旬魚 うに 炙穴子)
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節 果物
〜 フルコース料理 〜
◆特選¥１６５００円コース料理
◆極上¥２２０００円コース料理
※金額によって 食材 和食料理 お寿司のネタが変わります。
先付 旬肴
口取り ３品 季節旬肴
お造里 本鮪とろ 白身 烏賊 雲丹のせ
温物 季節の茶碗蒸し
替り鉢 旬肴
寿司 ５貫 中とろ 青魚 白身 烏賊 貝類
焼物 季節旬肴
強肴 季節旬肴
寿司 ５貫 大とろ 車海老 雲丹巻
旬魚 季節の肴
巻物 極上 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節 果物
※苦手な食材がございましたらお申し付けください。
※料理内容 食材 お寿司ネタを変更いたします。
◎お子様のお好きなお寿司のネタ、わさび抜き等、お気軽にお申し付けください。
◼️お客様のご自宅にお伺いし、和食料理 寿司を目の前で握ります。魚のねたの切りつけ 和包丁でパフォーマンス等をします。お寿司 料理一品一品を心こめてお出しいたします。
◆出張料理致します。
〜お品書き〜
○ 鮨 お一人様 ¥6600円
季節前菜 2品
お造里 2品
温物 茶碗蒸し
替り鉢 旬肴
寿司 8貫
お碗 お吸いもの
甘味 季節の果物
※ ご予算 人数が確定しましたら
ご相談ください。
◆宴会パーティー 等
にぎり寿司 8貫
お一人様 ¥ 3000 円 〜
ご予約受け承ります。
※ ご予算等はご相談ください。
〜コース料理 〜 税込
◆上 ¥8800円 ◆特上¥12000円
〜フルコース料理〜
◆特選¥16500円 ◆極上¥22000円
※金額によって料理 食材 寿司の内容が変わります。
※全コース料理に別料金で伊勢海老活き造りを追加で注文出来ます。
〜コース料理 〜
■おまかせ握り（上）
◆ ¥８８００円コース料理
季節の前菜 3品
お造り ３品 旬肴
温物 季節旬肴
寿司 ５貫（ 白身 魚 他 ）
酢の物 季節旬肴
焼物 旬肴
寿司 5貫 ( 本鮪とろ うに 他)
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節 果物
■おまかせ握り（ 特上 ）
◆¥１２０００円コース料理
季節の前菜 3品
お造り 3品( 本鮪とろ うに 他 )
温物 季節の旬肴
寿司 5貫（ 中とろ 烏賊 白身 他 ）
替り鉢 旬肴
焼物 旬肴 ◎赤むつ ◎甘鯛
※どちらか仕入れ具合いで変わります
寿司 5貫( 大とろ うに 車海老 他 )
巻物 とろたく巻
お碗 季節の旬肴
甘味 季節 果物
■ フルコース （特選）（極上）
◆¥１６５００円特選コース料理
◆¥２２０００円極上コース料理
※金額によって料理 食材 寿司ねたの内容が変わります。
先付 旬肴
口取り ３品 季節旬
お造り 本鮪とろ 白身 烏賊 雲丹のせ
温物 季節旬肴
替り鉢 旬肴
寿司 中とろ 烏賊 青魚 貝類 旬魚
焼物 季節旬肴
強肴 季節旬肴
寿司 大とろ 車海老 雲丹 旬魚 白身
巻物 極上とろたく巻
お碗 季節旬肴
甘味 季節 果物
※苦手な食材がございましたら、寿司ねた 料理内容を変更いたします。
※お子様のお好きなネタ、わさび抜き等、お気軽にお声かけください。
◼️和食料理 お寿司を提供したいという想いから、お客様の自宅に伺い出張料理という形で、目の前でお寿司を握り、市場で仕入れ魚を包丁で切りつけし、パフォーマンスを楽しんでいただける内容をご用意しております。
○お客様に合わせた日時、ご予算 お好きな食材 寿司ネタなどをお伺いした上で、献立内容を作成致します。
お気軽にお問い合わせください。
電話番号 鮨 山下
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