プロの技術、職人技ご教授致します!ニューユーザー蕎麦打ち道場 庵対応可能エリア奈良県大和高田、香芝、斑鳩このプロの詳細を見る詳細を見る 東大阪で、25年ほど続く老舗蕎麦屋の技術を、初心者から上級者まで、レベルにあった指導で手打ち蕎麦の打ち方教えます。 開業目的の方も大歓迎! 当店にて技術を学んだ弟子が長野、宮城、奈良、島根とお店を継続されております。 お店、キッチンのレイアウトやメニュー、メインとなる粉なの仕入れルートなどご相談も受け付けます。