千田 ウスマヌ

ワイン好きな妻の50歳の誕生日にイタリアンのコース料理を大人8名+子ども2名でお願いしました。コース料理の内容について、3パターンほど提案していただきましたがこちらの希望を受けてオリジナルコースを用意して下さいました。プロフィール写真がちょっとワイルド(笑)だったのと、こういったサイトを利用することが初めてだったので当日まで多少不安はありましたが、とても親切丁寧に対応して下さいました。厳選された食材で作られた料理はどれも美味しく、ウスマヌさんのモットーである「一つ一つ美味しい料理」「驚きや感動をお届け出来る料理」を体感でき、とても満足することができました。料理を作る人の顔が見え、人柄に接しながら楽しく食事をするという、お店ではなかなか感じることができないようなことが感じられたことがこの出張シェフの良いところではないかとも思います。 妻は記念すべき誕生日を素敵なシェフの素敵な料理で祝えたことをとても喜んでくれました。また、娘達はインスタ映えな写真がたくさん撮れたようでした(笑)今でも我が家の食卓ではあの時の話題で盛り上がっています。 この度は大変お世話になりました。友人にも「間違いなくおススメ！」と、紹介しております。 ウスマヌさんの今後益々のご活躍を願っております。また機会があればお願いしたいと思います。 本当にありがとうございました。

和食、イタリアン、フレンチなど様々にご対応いただけるということで、今回はイタリアン中心のコース料理を妻と子の誕生日プレゼントとしてお願いしました。前菜からメイン、デザートまでどれも絶品でした。食材はどれも千田さん自ら厳選されたもので、調味料までこだわりのものを使われていて、大変感動しました！ お皿も料理に合うものを全て自前で用意して下さり、料理への愛情を感じました。 料理はもちろんのこと、何より千田さんのお人柄が大変すばらしく、無知な私共の質問にも全て丁寧に答えて下さり、興奮気味の3歳と5歳の子どもたちがやたらと話しかけても常に優しく接して下さったおかげで、調理の過程もとても楽しく過ごすことができました。 経験豊富な方で、こちらのリクエストも全て快く柔軟に対応いただき、家族でスペシャルな時間を過ごすことができました。 あまり忙しくなってほしくないので、正直、紹介したくないくらいですが(笑)。ぜひまたお願いしたいと思います。 八丁堀でお店もされているようなので、そちらにも伺いたいと思っています。 本当にありがとうございました！