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森本 晃綺
東京都練馬区
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企業情報・自己紹介
飲食店のプロデュース事務所 ForestWorks 都内にある飲食店のトータルプロデュース会社で学んできた、差別化された商品開発。 誰もが他の店舗に行ったら店長になれるような人材育成。 料理の見せ方。全て学んで実践したことを伝えマネジメントさせていただきます。 成功例だけでなく、もちろん失敗もしたこともあります。 『成功ばかり教える』だけでなく失敗から学んだことも含めてマネジメント、コンサルティングをさせていただきます。
経歴・資格
緊急事態宣言、時短営業、酒類の販売禁止などかなり苦しい中、焼肉店をオープン。そこで活躍したのが『飲食店のトータルプロデュース会社』の普通じゃない料理の開発の経験。 数々のメディアからの取材依頼、都心なので数々の著名人のご来店で無事軌道に乗ることができ、出店費用より高値で売却に成功しました。 その後、都内の100席ほどの居酒屋でのコンサルティング契約2ヶ月目で営業私益利益500万円突破。 その後継続的な営業利益150万〜300万円継続。
