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福冨よしこ

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お客様に合わせた完全パーソナル家庭料理サポート

企業情報・自己紹介

【食】全てにおいての土台と考え、”家庭料理”という面から本当に必要としている方のサポートをしています。ブログ：https://ameba.jp/okiraku-katazuke/ インスタ：https://www.instagram.com/yoshiko_fukutomi/ フェイスブック：https://www.facebook.com/okiraku.katazuke HP：https://yoshi29103.wixsite.com/enjoy-meal

経歴・資格

【食✕心】心とカラダを作る家庭料理人　福冨よしこ出張家庭料理人出張家庭料理教室・オンライン料理教室主宰 1976年岐阜生まれ。大阪育ち。貿易専門学校卒業後、通関士として10年間勤め、2007年夫の転勤の為ロシアへ。この約2年間の海外移住が、健康的な家庭料理を作る原点となる。 2011年放送大学入学。健康・福祉学を学ぶ。 2015年当時小3の娘が転校をキッカケに不登校に。起立性調節障害と診断される。大学卒業後、教育・心理学を学ぶ為に再入学。 2016年食事アドバイスで知人を3ヶ月で8キロの減量に導く。その反響によりダイエットアドバイザーに。顧客は主に40〜50代の女性、3ヶ月で平均11キロ減。助言として食材の選び方や調理方法を教え、これが好評を博す。現在は関西を中心に出張家庭料理・家庭料理レッスン・遠方のお客様を中心にオンライン家庭料理レッスンを提供。わかりやすく、一人でも再現しやすいレッスン、薄味でもしっかりと味わえる美味しい”作り置き”や”下ごしらえ” 毎回18品以上の料理提供など、社会で活躍されている方の料理でのサポートをしている。子供が自分の様な作文嫌いにならない様にという理由でキッズ作文トレーナーに。同年より全国の小学校で出張作文授業・大阪市教育委員会主催の読書感想文教室等に登壇。のべ1000人以上の小学生に教える。 2017年より出張料理教室、オンライン料理レッスン開始。 ”3時間で15品提供する出張家庭料理人”としても活動の幅を全国に広げる。好きなものはチョコレート、宝塚歌劇、肉、猫。秋田県角舘小学校、愛知県東海市加木屋小学校、大阪市鶴見南小学校、大阪市教育委員会主催の作文教室での登壇歴も。全国カルチャーセンターでも教室開催。職業その他出張家庭料理人、出張家庭料理教室・オンライン料理教室主宰、キッズ作文トレーナーブログ：https://ameba.jp/okiraku-katazuke/ インスタ：https://www.instagram.com/yoshiko_fukutomi/ フェイスブック：https://www.facebook.com/okiraku.katazuke HP：https://yoshi29103.wixsite.com/enjoy-meal

お仕事で心がけていること

仕事の好きな点：お客様・食材において、全て”一期一会”と考えております。その時々で美味しく、食べたい、また季節や気温、実際に食べる状態を考えて調理やレッスン内容を決めています。お客様お一人お一人にあった、本当に欲しいもの、食べたいものをシンプルな形でお届けできるようにしています。自分自身のこだわりをできる限りなくし、 ”お客様ファースト””お互い無理をせず楽しみながら、続けることができる”をモットーにしています。