長野県諏訪郡 原村
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時代を読み解く力で、食卓と人生をいろどります
企業情報・自己紹介
自然療法料理研究家です。著書に「フルーツ＆ベジおうち発酵ドリンク」永岡書店 / 「野菜だけでおいしい酵素玄米どんぶり」ぶんか社 通常はお料理教室を開催しています。プライベートレッスンの需要が増えてます。定期的におうちにプロを呼んで、今の時代に必要な料理と食のスキルをアップしませんか？？ 健康や免疫力などが見直される中で、参加者さんは普通の主婦や料理のセミプロ〜プロ、そして医療従事者（医師やナース）、セラピスト等、多種多様。
経歴・資格
屋号をつけてから２０年。精進料理、発酵食の講座を初めてからは１０年になります。 著書二冊。連載に奇跡のりんごの木村昭則さん監修の「自然栽培」 メディア：にじいろジーン、日本経済新聞、べにラジ、他。 レシピ提供 ：東京ガス、講談社他
お仕事で心がけていること
心が温まるお料理。そして、自然との共存が持続可能な世界を目指しています。
