山口 正憲
東京都港区
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一言PR
お料理を楽しんで‼美味しく食べて！笑顔の食卓を！
企業情報・自己紹介
皆様、初めまして！ 山口正憲と申します、この度はご覧いただきましてありがとうございます。 私の基本理念は 〝お料理を楽しんで頂きたい〟です 私自身、自分の作ったお料理を『美味しい！』と言って頂けるのが嬉しくて料理人の道を選びました。 そしてその思いをもっと多くの方々に伝えたく、料理教室講師として歩み始めました。 強く思うのは〈お料理初心者〉の方にぜひともお料理の楽しさを体験してもらいたく、多くの方と出会いたいです。 《出張料理レッスン》 【外出して教室に出向くことが困難な事情の方、時間が不規則な方、お子様がいらっしゃる方等々】私がご自宅までお伺いし、ご自宅のキッチンにてご要望に応じた内容のお稽古を致します❕ 長年、料理教室を開催してきましたので豊富な経験がございます ・お出汁の取り方 ・お米のとぎ方 ・包丁の持ち方、切り方、とぎ方 このような基本動作からおもてなし料理まで❕ お稽古内容は、事前に打ち合わせをしてお決めいたします。 例、肉じゃがを美味しく作りたい 旬のお野菜で色々作りたい 魚の煮付けを美味しく作りたい等々 お稽古の流れ お申込み→日程等お客様ご了承後にお支払い→お稽古内容打ち合わせ→当日訪問 (お支払いは銀行振り込みでお願い致します) 出張料理教室代金【対応人数1～4人】 お一人(マンツーマン指導) 2H 10,000円（税込み） 別途交通費実費 二人目以降（グループレッスン） 5,000円（税込み） 注意 ・事前にレシピを送りますので、食材はお客様にご用意していただきます ・当方に食材の用意を依頼される場合は〈食材費実費＋2000円〉で承ります 《お稽古内容、お稽古料金など》お気軽にお問い合わせください。 連絡先 山口正憲（ヤマグチマサノリ） TEL 〈090-7872－1562〉 mail 〈masa@chidori333.com〉
経歴・資格
経歴 ・高校卒業後、日本料理の世界に入り東京、京都、大阪などで料理を学ぶ ・2017年より〈日本料理教室ちどり〉の専任講師として多くの方に料理の楽しさを伝える ・2019年より白金〈日本料理教室ちどり〉専任講師〈割烹 ちどり〉専任料理人となり、現在に至る
お仕事で心がけていること
私、〈仕事が好き〉とは申しません！ 言うならば〈楽しく料理を作って、楽しく召し上がっていただきたい❕〉です お稽古をして皆様が作ったお料理で恋人やご家族に喜んでいただきたいです。 そのお手伝いが出来たら光栄ですね。 作ったお料理を喜んでもらえると・・・もっともっとお料理が好きになって上達しますから！
