Dish & smile名古屋

お母様の還暦祝いとお子様のお誕生日祝いでご依頼頂きました、コロナや小さなお子様がいることでなかなか外でのお食事に抵抗があり出張サービスを探していたそうです。様々なご要望がありましたが、お応え出来るものばかりでしたので快くお引き受け致しました。お子様には好物と聞いていたメニュー。お母様はポルチーニ茸をふんだんに使ったパスタを作り、どちらも高評価を受けました。また、その場にいた依頼者の旦那様と８名のお客様の皆様にお褒め頂き、次もご利用もしていただけることになりました。 プロのコメント: お客様の自宅で円滑に料理を提供できるように、レストランで調理する時と同じような動きを再現することを意識しました。なので、ご挨拶を済ませた後に調理器具、調味料やお皿等の場所を確認し、シュミレーションをしてから実際に調理を始めました。