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明智 康孝
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受賞歴あり日本選抜にも入るシェフがおもてなしします
企業情報・自己紹介
1988年生まれ。山口県宇部市出身。 高校卒業後、大阪の辻学園調理製菓専門学校にて修学。 大阪の結婚式場や星付きホテル、レストランなど様々な経験を積む。 2015年には大阪グランプリ佳作入賞。 2016年には国際コンテストである、サンペレグリノ:ヤングシェフにて日本の10名に選別されセミファイナリスト入りを果たす。 2017年にはオーストラリア大使館主催の南オーストラリアの美食の視察に招待。 など、受賞歴もある料理人である。 コミュニケーション力もあり、気さくな性格で関西で12年間培った能力で枠に捉われない幅広い料理ができる。
お仕事で心がけていること
お客様に合わせた料理を心がけ、打ち合わせの中で料理を決めて行きます。
