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初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。
プルフィールご覧頂きありがとうございます。

1986年愛知県出身。幼い頃より食とアートに興味を持ち3歳から油彩画を始める。18才で上京し表参道『ピエール・エルメ・パリ』で食の世界をスタートさせ、ある日焼き上がった芳ばしい小麦の香りに心を打たれ一転ピザ職人の道へ。赤坂老舗ピッツェリアにて統括ピザ職人となり、幾つもの店舗立ち上げ及び経営に携わる。その後、広尾『Il Ristorante nella Pergola』,表参道『Napule』に務め、渡伊。Puglia州 二ツ星『Ristorante Angelo Sabatelli』,Sicilia州 一ツ星『Bye Bye Blues』などで修行。帰国後、白金高輪『Tarantella da Luigi』, 株式会社スマイルズ『Pavilion』にて料理長を務めた後​、独立。

食×環境を掛け合わせた会社SFFID.incを設立。
食を通しサステナビリティな社会構築をする為、多角面的な事業開発に取り組む。

クライアント様に対し安心丁寧なヒヤリング

イベント

コンサルティング一般

【提供しているサービス】
あなたのビジネスを次のステージへ。

昨今､事業における環境や社会への取り組み・配慮・開発が大きく注目されています。
国連が2030年に向けた17のアジェンダ SDGs(持続可能な開発目標)をはじめ、ダボス会議、COPなど国際的ハイレベル協議においても、今や環境は最も重要な議題になっています。
​事業を通し環境に寄与する事が、これからのビジネスにおいて大きな役割を果たしており、
ESG投資など投資家にとっても大きな投資判断の材料になっています。
世界中で環境と事業の統合が更に加速するなかで、これらの取り組み強化は事業としても最大のリスク回避となり、持続可能な事業の発展にも繋がっていきます。
食関連事業における戦略的CSRの経営支援・事業統合、環境配慮商材のご紹介、CSR/サスティナビリティ等の社員様研修、CSR報告書評価、CSR/サステナビリィリサーチ、自治体様向け支援、など行っ ています。

【事例】
・CSRについての意識を広める為、研修を行たい。

・商材を環境配慮のものや各認証を取得済みの物を使用したい。
・店舗、商品、施設開発にあたり自然環境に配慮したものにしていきたい。
・地産地消など地域のコミニティを構築したい。
・CSR/サステナビリティを事業統合したいのだが、どうしたらよいか？
・​新たにCSR推進室を立ち上げたいのだが専門家として参加して欲しい。
・そもそも、持続可能な開発ってどう行なっていけばいいの？
　など

今後事業を開発するにあたりグローバルな基準となっていく、持続可能な開発のご支援を致します。



【詳細はこちら】
https://www.sffid.com/project

あなたのビジネスを次のステージへ

【提供しているサービス】
食の新たな価値を御提案致します。
 


食分野での事業開発、及びサステイナブルプロデュース。

サステナビリティ・CSR・CSVの事業統合や商品、店舗の一気通貫の開発、イベント企画、ブランディング、その他食の新たな価値の開発、など幅広く行っ ています。
 

【事例】
・新規事業開発にあたり環境への取り組みをブランディングに繋げていきたい。

・地域特産物を使った商品の開発を地球にも身体にもいいものにしたい。
・店舗、商品、施設開発にあたり自然環境に配慮したものにしていきたい。
・地域をサステイナブルなものに変えていき、地方活性化に繋げたていきたい。
・レストランをオープンしたい設計､デザイン､メニュー開発､人材育成等トータルでお願いしたい。
・そもそも、持続可能な開発ってどう行なっていけばいいの？
​・その他 食に関わる全ての事
 

今後事業を開発するにあたりグローバルな基準となっていく、持続可能な開発のご支援を致します。

​

【詳細はこちら】
https://www.sffid.com/project

食の新たな価値を御提案致します。  

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東京都渋谷区代々木

本場イタリア星付きレストランで修行経験  調理師歴14年  食と環境の総合コンサルタント 【事業内容】飲食店の総合コンサルティング事業、環境コンサルティング事業、 　　　　　　飲食プロディース事業、商品企画開発事、イベント企画など  【実績】　　Yahoo様にて地方創生イベントの地産地消食材の商品開発 　　　　　　コメ

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