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セッション(合奏)ケータリング
企業情報・自己紹介
それぞれのシーンに合ったフードクリエイションをご提案します。 フレンチ・イタリアン・アメリカンなど、レストランクオリティの料理、ドリンクをシェフ・松浦寛大が皆様にお届けいたします。 ケイタリングだけでなく、商品開発やレシピ提供、 イベント企画、演出、撮影時のフードコーディネートなど、食にまつわるご要望すべてに。 CLASSIC & SESSIONS INC.の料理はすべて身体に配慮した食材、調理法でおつくりしています。 ヴィーガンやグルテンフリー、その他アレルギー対応も可能です。 最低注文額（5万〜） ※応相談
経歴・資格
FOOD CREATOR / CHEF : Kandai Matsuura 1983年宮城県石巻市生まれ。調理師専門学校卒業後、 仙台市内のビストロ店などを経て、2007年、CLASSIC INC.グループに参加。イタリアンレストラン「ALMA」（恵比寿）、フレンチバー「VAPEUR」（銀座）、ミートレストラン「Meat & Bakery TAVERN」（中目黒）を経て、2016年、CLASSIC & SESSIONS INC.設立とともに同社フードクリエイターに就任。ハイファッション、ジュエリーなどラグジュアリーブランド、大手スポーツブランド主催イベントへのケイタリングや、テレビCMのフードコーディネーション、ポップアップレストラン運営、料理教室主催、レストランのメニュープロデュースなど、食を起点に多方面で活動中。
