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企業情報・自己紹介
２００４年３月 cooking crewの活動スタート インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。 国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。各国料理もスーパーの身近な食材で、 簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、 薬膳を学び、レッスンに取り入れている。『こども料理教室』では、 料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。 著書『魔法の漬けおきおかず』(枻出版社)
経歴・資格
２００４年３月 cooking crewの活動スタート インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。 国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。各国料理もスーパーの身近な食材で、 簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、 薬膳を学び、レッスンに取り入れている。『こども料理教室』では、 料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。 著書『魔法の漬けおきおかず』(枻出版社)
