東京都23区北部の出張シェフのプロが近くに103人います

「目配り·気配り·心配り」をモットーに お客様の性別、年齢等によって 味付けやカット方法、火の入れ方もビミョーに 変えてます。

小さなお子様がいらっしゃるご家族のお食事や、ちょっとしたパーティー、特別な日のフルコースなど幅広く行ってきました！

​こだわり ​使う食材はすべて自分で厳選し、 特に得意としている野菜類や魚介類を始め、肉類も選りすぐりの肉屋から取り寄せてお届け致します

イタリアンベースに製菓や製麺技術を学んできました。

イベント、パーティ、キッチンカーなど多岐にわたりお客様に寄り添えます。

20-60歳までいろいろなイベントに利用してもらえます。 お客様と要ご相談です。

キッチンカーイベント ホームパーティ ダンスイベントの宅配弁当

最後まで寄り添える現場を心がけてます。

・使用する器に関して。 お客様のご自宅にある器での対応になります。 どうしても必要な場合はポイントで持ち出しのケースがございます。

・仕込みの入り時間。 お料理スタート時刻の3時間前を目安に準備させて頂いております。

お客様の家にお邪魔してサービスを行う為、 物の配置、破損、清掃など細心の注意を払って行うよう心掛けます。

Q.何人から対応しますか？ A10名様〜です。

Q.用意するものはありますか？ A.テーブルの用意をお願いしたいです。ない場合はレンタルも行っております。

20代〜40代。 10名〜30名規模でのホームパーティやウエディングパーティーでの利用を想定。 始めに3貫握ってあるものをお出しし、それ以降はお好みで握る。

お客様とコミュニケーションを取りながら、寿司を選んでもらい、その場で握ったものを食べられることに好評をいただいております。 また、赤酢のシャリやひと手間加えた醤油を刷毛で塗って提供することも、本格派の寿司で嬉しいと言ってもらっております。

どのネタを握ってもらおうか悩んでいるお客様にオススメの魚を紹介することで、コミュニケーションがとれ、より楽しんでもらっております。 ただ食べるだけではなく、ひと手間加えた江戸前寿司の魅力を感じてもらいながら、楽しめるようにしております。 また、当日会場が毎回違うので、臨機応変に対応できるように、準備を念入りにするよう心がけております。

問.人数、予算はいくら位からですか？　 A.特に決まりは有りません！柔軟に 　対応致します。 問、主張エリアは？ A.　東京エリア　23区　立川迄の三多摩エリア 　　神奈川エリア　横浜市、県央地域 　他のエリアも対応可能ですので、 　お気軽にご相談ください！ 問、パーティーの場所に困っています A.　参加者人数、パーティー趣旨、希望地域を 　　お知らせ下さればご協力させて頂きます。 問、量は足りますか？ A.　予め、参加者の男女比率、年齢層を伺い 　　余裕を持ってご用意させて頂きます。 問、お寿司意外も、食べたいのですが？ A.　和洋オードブル及び寿司コース料理 　　お刺身盛合せも、ご用意ございます。 問、支払い方法は？ A.　基本的に終了後の現金支払いですが 　　法人、リピーターのお客様には 　　請求書払いも対応させて頂きます。 　※まずはご相談ください。

寿司出張サービス鮪道は新会社ですが 当板前スタッフは 結婚披露宴、船上パーティー、 外資系ランチパーティー、企業パーティーを はじめ、経験豊富なスタッフですので、 ご安心下さい。

事例aスタッフの中には15年に渡りお取引して頂いている お客様もおり又　ご紹介も頂いております。

私達は寿司をエンターテイメントとして考え お客様に満足と楽しみを 提供したいと思い取り組んでおります。 ただ寿司を握るだけでなく、技術、会話でも 楽しんで頂きます。