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会席料理ゑ吽
埼玉県草加市
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和食のお店で働いてました。東京都ふぐ調理師免許取得しております。 寿司、活蟹、ふぐ、季節料理など提供したいと思っております。 ソムリエの相方とともに出張致しますのでいいワイン和食に合うワインご用意します。また、もちろんながら、日本酒も用意いたします。 連絡お待ちしております
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和食とはなんなのでしょうか?日本料理のことです。 日本料理にも多くの種類があり、寿司や刺身などの生魚系の料理は世界的にも有名です。大阪のお好み焼き、兵庫の明石焼きなどの粉物料理と呼ばれる食文化も、立派な日本食ではないでしょうか。 ここでは和食についての基本知識と、東京で和食を楽しめるお店を紹介