
株式会社たかや
千葉県浦安市
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銀座の日本料理店で五年修行しました! 美味しいものを作り喜んでいただける、そんな時間が僕にとって幸せです! 是非、よろしくお願いします!
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和食とはなんなのでしょうか?日本料理のことです。 日本料理にも多くの種類があり、寿司や刺身などの生魚系の料理は世界的にも有名です。大阪のお好み焼き、兵庫の明石焼きなどの粉物料理と呼ばれる食文化も、立派な日本食ではないでしょうか。 ここでは和食についての基本知識と、東京で和食を楽しめるお店を紹介