肩肘張らない和食懐石 全七品構成 メインは鴨、甘鯛
神奈川県の出張シェフのプロが近くに47人います
神奈川県の出張シェフの事例
神奈川県の出張シェフのプロ一覧
¥9,000
新春鮨懐石 前菜、煮物、焼き物、鮨10貫、お椀 デザート
¥12,000
新春の特別和食懐石 メイン〜山ゆり牛、ノドグロ、鮑を組み込んだ10品コース
¥16,000
ケータリング 前菜4種、魚1種、お肉1種、お食事甘味 8品の季節ケータリング
¥5,000
ご自宅で何を用意したら良いか? 基本的には食材はシェフ自身で全てご用意しております。 ご自宅の調理道具、キッチンスペースはお借りしております。またゴミの廃棄もご協力頂いております。
お支払いについて? 開催日の3日前にはクレジットカードにて前払いにてお支払いいただきます。人数減などキャンセルポリシーをご覧下さい。
主なご利用シーン バースデーパーティー、接待、ケータリングなど様々なシーンにご対応致します。人数、お好み、アレルギー、お子様プレートなど何なりとご相談下さい。
年間200件ほどの出張料理実績 お正月、お盆なども活動しております。 企業様への商品提案など幅広く活動しております。
安心、安全をテーマにお客様とのコミニケーションを 事前にしっかり行い、お客様が求めてるサービスをご提供致します。 料理については温度、バランス、タイミングの三位一体で組み立てます。
その他特長などの紹介
基本的にはお客様のご要望は100%お聞きした中で 献立を組み込みます。
4.5
2024/07
- あつみわさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 柔軟な対応
- このプロに決めた理由を教えてください
- 対応が早かった
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- こちらの要望を最大限に汲み取り、終始笑顔で対応してくださった
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 串揚げ懐石という珍しい構成でお願いしました。串揚げは変わり種でどの串もとても美味しく頂きました。また串揚げ以外のお料理もどれも手が込んでいてとても素晴らしく美味しかったです
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
Q:料金について教えてください。 A:出張費(交通費、食材費を含む) お一人様¥7,000〜 ご予算に応じてメニューを考えさせていただきます。 サービスカテゴリーやご人数様にもよりますので お気軽にまずは、ご相談くださいね。 Q:急きょキャンセルが必要になった場合はどうなりますか? A:予約日14日前までなら無料、7日前までなら利用料金の30%、前日までなら60%、当日キャンセルなら全額となります。
私がこの仕事を愛している理由は、料理を通じて大切な方々との楽しい時間を共有できることです。 お客様の笑顔や「美味しい!」 という声を聞くたびに、この仕事を選んで本当に良かったと感じます。 仕事では、料理の味や盛り付け、食材の新鮮さにこだわり、お客様のご要望や食事制限にも対応します。 すべての料理が特別な時間を彩る一皿になるよう心を込めて作っています。 お客様との関わりでは、信頼関係を大切にし、リラックスしていただけるよう親しみやすく丁寧な対応を心がけています。 お客様の声をしっかりと聞き、一人ひとりに合わせたサービスを提供することで、特別なひとときを共に作り上げていきます。
その他特長などの紹介
【ご案内プラン】 「あなたの家庭に、プロの味と笑顔を」 家事に追われ、料理を楽しむ時間がないあなたに 出張シェフサービス「color food」をご提案します。 20年以上の経験を持つシェフが、和食から洋食、デザートまで多彩な料理をお届けします。 「color food」の名の通り、盛り付けの美しさにもこだわり、目にも鮮やかな料理で食卓を彩ります。 「color food」の魅力 1. プロの味を自宅で:本格的な料理を楽しめます。 2. 時間の節約:買い物から調理、片付けまでお任せ。あなたは家族との大切な時間を楽しむだけです。 3. 特別な思い出作り:誕生日や記念日など、大切な日をより特別なものに。 4. 栄養バランス:健康を考えた、バランスの良い食事をご提供。 5. 美しい盛り付け:色彩豊かな食材を使い、見た目にも美しい料理を演出。食卓を華やかに彩り、家族の笑顔を引き出します。 6. 柔軟な対応:アレルギーやお好み年齢などに多用応じたメニュー作成が可能です。 忙しい毎日に、プロの味と美しさを。「color food」が、あなたの家庭に笑顔と彩りをお届けします。大切な家族のために、特別な時間を過ごしませんか?
5
2024/06
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 万能シェフ
- どんな要望にも臨機応変に対応してくれて、助かりました。みんなで美味しく頂きました。ありがとうございました♪また宜しくお願い致します!
出張シェフは高いイメージ。 お客様のご予算やご要望にお応え致します。 外食費用の「1回分」やウーバーなどで家族分「3日分」など考えると安価で満足していただける内容だと思います。 作り置きの場合は1週間分「10品程作り置き可能です。」
お子様や高齢者がいる家庭でもコース料理や作り置きなど可能ですか。 お子様や、高齢者の方にも満足頂けるようメニューの内容を変更する事も可能です。 ご相談ください。
・お子様を含めたご家族4人分の1週間分の作り置き ・ご夫婦でボディメイクプラン ・ご家族、ご友人を集めてイタリアンなどのコース料理 ・お一人様用の普段作り置き「高齢者含む」 ・近所のお友達を集めてのお料理教室 など、様々なお客様の層にリピートいただいております。
普段、野菜やお魚が食べないお子様が私のお料理で食べてくれるようになってくれました。
なにより清潔、衛生面、お客様とのコミニケーション
その他特長などの紹介
長年オープンキッチンでの経験があるのでお客様と会話しながら楽しいお時間を作らさせていただきます。
5
2024/06
- nao さん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 全てのお料理が綺麗で美味しかったです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 検討していた時に一番最初に連絡して頂いた方でした。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 清潔感があり会話も楽しかったです。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 手際が良く、多めに作って不在の者の為にも残して下さいました、初めての利用でしたが大変満足致しました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 何もありません。
- その他のご意見・ご感想
- 是非、またお願いしたいです。
Q.予算はおいくらからお願い出来ますか? A.人数には関係なく、総額最低2万円以上であれば対応させて頂いております。 Q.ケータリングで来て頂ける範囲はどこら辺までなのでしょうか? A.基本は東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県の一都三県ですが、それ以外の場所に関してはご相談頂ければ対応出来る場合もございます。 Q.こちらに来てもらう利用時間帯に制限はありますか? A.早朝から深夜まで、都合がつく限り対応させて頂きます。 Q .食事を始めるどのくらい前に来てくれるのでしょうか? A.ご用意する料理の規模感にもよりますが、およそ1時間半から2時間前にお伺いさせて頂きます。 Q.こちらで用意しておくものはありますか? A.食器類やカトラリー類は持参致しますので、特別ご用意して頂くものはございません。 Q.どんな場所でも来て頂く事は出来ますか? A.はい、伺う先の環境に合わせて準備させて頂きますのでお任せ下さい。 ご自宅やイベントスペースなどのキッチン設備がある場所から、会議室などの設備がない場所、野外等どういう環境でのお食事なのかで柔軟に対応させて頂きます。 Q.私は家族の誕生日祝いでお願いしましたが、皆さんどういう時に頼まれる事が多いですか? A .はい、ご自宅に伺う場合は、ご家族の祝い事(誕生日、結婚記念日、お食い初め、米寿祝い、その他祝い事)や法事など。 イベントスペースなどに伺う場合は、会社の創立記念パーティー、婚活パーティー、合コン、異業種交流会等々多岐に渡ります。
中心となる年齢層は特になく、30代から70代くらいの方まで幅広くご利用されています。 ご家族でのご利用から、女子会、異業種交流会、学生時代の仲間の集まり、各種イベント、婚活パーティー、合コン等々
◎ご家族の法事で料理を頼まれました。 2歳くらいのお子様から、80代の方までいらっしゃる中での料理のご提供でしたが、全世代が同じ料理を召し上がって頂き「いつもと違う料理がたくさん食べられて嬉しい」「普段子供が食べない野菜も、今日は食べていたのに驚いた」などありがたい言葉をかけて頂きました。 ◎外資系の会社の創立記念で、社員様とそのご家族様が集まるパーティーでの料理を担当させて頂きました。 約70人分の料理を広い会議室のテーブルにご用意させて頂き、大変喜んで頂きました。 それ以降会社で行うイベントごとには呼んでいただいており、大変感謝しています。 ◎お店のオープン記念に料理をご用意させて頂きました。 お祝いに駆けつける人数があまり読めない状況での料理のご用意でしたが、来ていただいた方が満足していただける様々な料理を準備させて頂きました。 その時に料理を召し上がって頂いた方達より、ケータリングを頼まれる事が増えました。 ◎職場で働く皆さん達への慰労を込めた食事会の際に、主催された経営者の方に「みんな大変喜んでました」と感謝されました。 ◎御夫婦の結婚記念日にご自宅で料理を作らせて頂いた際に、奥さまのリクエストのオマール海老の料理に大変感動して頂きました。 ◎もう何度も何度も伺っている先で「毎回手間暇かけた違う料理を食べられて嬉しいです」との声を頂きました。
とにかく食べて美味しいと感じて頂く事は当たり前で、そこに料理を提供した時の視覚へ訴えかける綺麗さを感じてもらえるようにしています。 「食」=「人の体の糧になる(体を作る)」という重要な仕事です。 色々な意味で食は人生を変えると実感してきました!! 私たちの人生の中で食事ができる回数は、おそらく限られているはずです。 その食事の何度かを、“M’s Kitchen Delicious Time ” で体験していただきたいです。 料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。 シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を堪能してください。
その他特長などの紹介
M's Kitchen Delicious Timeの他には無い特徴は、提供させて頂く料理のジャンルが様々な事です。 もちろん和食やフレンチ、イタリアン、中華料理などなど、そのジャンルのみの料理もご提供致しますが、せっかくの料理を召し上がって頂ける機会ですので、いろいろな驚きと感動を味わってもらいたいので、その時ばかりの料理を提供させて頂いております。 その為、決まった料理のメニューなどはございません。 季節感の感じられる旬の食材を使った料理を、お客様のリクエストなどの声を伺いながら決めていく形を取っています。
5
2024/05
- katchanさん
- 60代以上
- 千葉県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 28,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 第一にお料理がおしゃれでおいしいです。そして2万円からで受けてくださること。シェフは気さくでフレンドリーなお人柄な上、場の雰囲気を読んでじょうずに会話に加わったり加わらなかったり、なさいます。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 費用が予算内だったことと、返信が早かったこと。ゼヒトモご利用の皆さんの評価がよかったこと。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 会が始まる前お忙しいにもかかわらず、あれこれたずねる私に笑顔で対応しながら準備してました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- まずアントレ、おしゃれに並べられていて皆の目を引きました。かつおの季節にかつおのお料理と旬を取り入れたお料理にも感激しました。リゾットでお腹を満たすことができました。それぞれのお料理の提供のタイミングもとてもよかったです。
- その他のご意見・ご感想
- 来客者からの評判がとてもよかったので、また機会がありましたらお願いしたいと思っております。今回新築祝いの会で新築宅で開催しました。ともすると家主がホスト役を担うことになりがちですが、シェフがお料理の提供から片付け、シンクのそうじまでしてくださり、家主はお客との会話とお料理を楽しむことができました。
YourTableお寿司コース 洋前菜とお寿司が付いたコースです
¥10,000
YourTableお寿グレードアップコース お寿司コースにお肉料理をプラス
¥12,000
イタリアン・フレンチコース イタリアン・フレンチのコースです
¥10,000
初めて出張料理を注文するのですが、事前に何かする事、用意する物等はありますか??という質問は多く頂いております。 事前に何かする事は、これを絶対にしなければならない...という事はありませんが、冷蔵庫のスペースを少し空けて頂いたり、キッチンの作業スペースを広めに用意して頂けると有り難いです。 また、事前に用意して頂きたい物は、箸やグラスなどの食事を召し上がる準備だけ整えて頂ければスムーズにお食事を始めることが出来ます。
値段の相談やコースの変更などは可能ですか??という質問も多く頂きます。 人数によってこちらが提示しているコースよりもお値段を変更出来たりしますし、コースの変更は2日前迄なら変更は可能です。 どちらもご気軽にご相談して下さい!!
メインのコースはお寿司のコースとなっております。今までご注文頂いた方で一番多い年齢層は30代〜40代の方が多いです。 カウンター寿司をご自宅に再現出来る様に心掛けておりますが、人数によってはビュッフェスタイルや大皿での取り分けに変更する事も可能ですので、こちらもご相談頂ければと思います。
その他特長などの紹介
ご自宅やプライベートな空間で気軽に楽しく本格的にお寿司やイタリアン・フレンチを楽しみませんか?? 他にはない、洋前菜+お寿司のコースを提供しております。 イタリアン・フレンチコース等もございます。コース内容はご気軽にご相談ください!! 初めて使うけど分からない事が多い...という方も、当方は出張料理の実績多数ありますのでご安心ください!! 不安な事、分からない事をご気軽にご相談頂ければ、丁寧に説明させて頂きます。 +αの付加価値を目指して料理を作っています。親切、丁寧さは誰にも負けない自信があります。 お客様に寄り添ってお家の食卓がより華やかになるように頑張ります。 YourTableのHP ↓ https://r.goope.jp/yourtable 三浦祐弥のgmailアドレス ↓ yourtable.miurayuya.@gmail.com 上記メールにメッセージ頂けると、スムーズにやり取りが出来ます。
3.5
2024/04
- イワキさん
- 60代以上
- 千葉県
- サービス品質 4
- プロの人柄 4
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- こうちらの要望に忠実に応えてくれた
- このプロに決めた理由を教えてください
- 遠方への出張料理を引き受けてくれた
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 98歳の義母への配慮が素晴らしかった
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 98歳の義母がイタリア料理を完食できた
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 初めてのお願いなので特になし
- その他のご意見・ご感想
- 特になし、機会があればまたお願いしたい
お料理内容は変更出来るのか。
一度ご提案させて頂きますが、変更は可能です。 ご要望や予算などお伺いし決定いたします。
20代から50代になります。 記念日やお誕生日や親戚の集まりなどにご利用が多いです。
大切な時間のお手伝い出来れば幸いです。
その他特長などの紹介
この度、ご覧頂きありがとうございます。 各部門で簡単に紹介させて頂きます。 料理レッスン 初心者の方は野菜カット、下処理の基本をお教えします。 その他の方々は技量や作りたい料理があれば丁寧に教えて頂きます。 出張シェフ ・予算や料理内容などなるべくご要望に合わせる努力いたします。 ・カジュアルなお料理からイタリアン、和食まで幅広くお作り出来ます。 過去のお店で、いくつかのTVやメディアに取り上げて頂いた実績がございます。嵐にしやがれ、Nスタ、めざましTVなどが代表なものです。 リピーターのお客様の中には、 東京近郊だけではなく、北海道、青森、大阪、鹿児島、沖縄などから月に何回もご来店頂いた事もあります。 ご参考までにお願い致します。 尚、距離によっては 交通費は別途で頂戴致しますので ご了承宜しくお願い致します。 連絡先 TEL 070-1499-5587 メールアドレス shinozaki.atsushi@hennnatrading.com 出張料理サービス 篠崎 お気軽にお問い合わせ下さいませ。
5
2023/09
- あみさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 色々相談にのって頂けて、対応丁寧なところです。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- お料理はとてもボリューミーで美味しく、とても満足でした。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 対応がスムーズで、こちらの要望にも色々対応して頂けたので、決めました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 料理のあとの片付けも綺麗で、とても丁寧な方だなと思いました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。
- その他のご意見・ご感想
- 遠いところまでありがとうございました。家族全員お腹いっぱい大満足でした!
星付きフレンチ出身でイタリアン、スパニッシュ、和食と経験豊富のシェフがご自宅やオフィスに 出張して普段味わえない美味しい料理を提供します! お客様のニーズに合わしてフレンチ、和食の要素もいれた柔軟な料理が売りです! 特に和牛の取扱もしているので美味しい銘柄牛が自慢。 料金も柔軟にご対応します。 その他に定期的に開催する料理教室への参加も受付けております! 【出張料理サービス例※料金】 お一人5,000円〜応相談 ーーーー パーティ形式やコース形式など、ヒアリングしてからお客様だけの 「オンリーワン」をお作りします。 出張料理ならではのエンターテイメント性を含めた時間をお届けします。 ーーーー 【お料理レッスン例※料金】 1講座8,000円〜(フルコースお食事有) ーーーー 素材の味の引き出し方、健康趣向、美容趣向をテーマに 星付きシェフが「美味しい」を教えます ーーーー 【連絡先】 ■Mail:ysk010224@gmail.com ■各種SNS └Instagram:@yskmrt_0224/@cheesecake_epi └Facebook:@YosukeMurata
1.5
2022/12
- ぱんださん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 1
- プロの人柄 3
- 金額 33,000
- このプロに決めた理由を教えてください
- メニューが美味しそうだった
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 味は美味しかった
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 記載されていた子供メニューと違った。大人の量が少なかった。スープがこぼれていた。
- その他のご意見・ご感想
- 配送が遅すぎる
赤酢のシャリで握る本格出張寿司プラン 酒菜4〜5品、握り10貫以上、留碗など
¥10,000
みんなで楽しく、寿司パーティープラン
¥5,000
ここでしか味わえない、新感覚イタリアンプラン 前菜、魚、肉、パスタ、スイーツ
¥8,000
パーティー用、選べる大皿メニューお得プラン
¥4,000
関東地方を中心に全国どこでも出張可能 まずは希望日を入れたメッセージだけで良いのでお送り頂けると助かります。 自宅はもちろん、オフィス、レンタルルーム、貸別荘、野外など場所はどこでもOK。 キッチン設備がなくてもコース料理の提供も可能。 コース料理からパーティーメニューやビュッフェスタイルまで、お一人様3,000円〜15,000円ぐらいと幅広いメニューをご用意!
実際の料理や現場の雰囲気を詳しくチェックしたい方はこちらへ! ホームページはこちらhttps://slaboottimo.wixsite.com/ottimo インスタグラムでは実際の出張先での写真をほぼ毎日アップしてます! https://www.instagram.com/shokulabo.ottimo/?hl=ja インスタグラムアカウント @shokulabo.ottimo
20代〜60歳以上の方まで幅広くご利用頂いております。 一般家庭のご注文では誕生日などのお祝いのお食事がほとんどです。 法人様からは社内の会食、イベントなどご依頼は様々です。 小中規模の結婚式や企業様のメニュー開発、PR動画の作成フォローなど特殊なご依頼もお受けすることが出来ます。
誕生日のお祝い プロポーズ時のサプライズ演出 ご実家での結婚パーティー 某ドラマ撮影会場での食事提供 某企業様の研修合宿での食事担当など
通常の外食では味わうことの出来ない体験。 美味しいだけじゃない、感動、驚き、癒しと共に、 をテーマに出張しております。
その他特長などの紹介
食LaboOttimo代表、千葉雅史と申します。 出張料理が初めてで不安がいっぱいの方も多いのではないでしょうか? 出張料理人として数百のおうちにお伺いしているからこそ出来る感動の料理や安心のサービス。 埼玉、東京を中心に関東エリアならどこでも。 その他のエリアも条件あえばお伺い致します。 まずはお気軽にご相談頂ければ嬉しいです。 s.labo.ottimo@gmail.com サイト内のメッセージだと数が多すぎて私の方で探すことが出来なくなる可能性がございますので こちらにメール頂けると助かります。 zehitomo見ましたと入れて頂けるとスムーズです。 電話での対応希望の方は連絡先を同じくこちらのメールへ。 注文確定まで電話番号を伝えたくないという方はこちらの番号をお伝え致します。 簡単な質問やこんな料理が食べたいなどまずは気軽にご連絡下さい。 基本的にはオーダーメイドプランの出張料理人なので幅広くお客様のご要望に応え出来るかと思います。 自宅やレンタルスペース、会議場などお好きな所へ出張致します。 一般家庭にある設備で十分対応できます。ワンルームアパートの小さなキッチン、 キッチン設備のない野外等でもOKです。 赤酢のシャリで握る本格出張寿司、ここでしか食べれない新感覚イタリアン。 この二つのプランをメインでご提供しております。 オーダーメイドでご希望の料理を組み合わせる事も可能です。 好き嫌い等も合わせ、ご注文時にご相談下さい。 基本のプランは寿司7000円、新感覚イタリアン6000円。前菜やデザートなど一通り付いた満足頂ける内容となっております。 もちろんお客様のご予算に合わせて調整可能です。 出張最低金額を基本的には2万円とさせて頂いてますので10名様で一人2000円といったパーティープラン等もお受け出来ます。 埼玉県さいたま市発の出張料理となります。 遠方の場合、移動費等かかりますが関東エリアはもちろん東北、関西エリアも対応可能です。 この機会に是非、おうちでカウンター寿司や高級レストランの雰囲気を味わいながら美味しい時間を過ごしてみませんか?
出張料理、出張シェフ、ケータリング ご注文に合わせた料理を提供 場合による 大皿メニューお一人様3,000円〜10,000円、コース料理6,000円〜15,000円程度 東京都
美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しを感じられる大皿でのパーティーメニューを提供いたしました。
5
2021/04
- ゲストさん
- 遠くへの出張やBBQへの対応など柔軟に対応いただきました。 料理も美味しく、2歳の娘、両親ともに喜んでくれました。また利用させていただきたいです。
A5和牛、近江牛の内臓を中心としたお肉料理を提供させて頂きます。 両親が関西で焼肉屋を営んでおり、実家経由で和牛を卸値で調達できます。 そのため質の高い和牛をリーズナブルな価格で提供できることが強みです。 キッチンでの出張料理スタイルだけでなく、BBQのケータリングにも対応させていただきます。 当方は将来家業を継ぐことを視野に入れておりますが、現在の料理の腕はアマチュアレベルです。しかし高級なフレンチや焼肉屋が使うような肉を提供できますので、ぜひご検討頂けますと幸いです。近江牛の内臓は臭みが少なく大変美味です。新鮮なレバーも提供可能です。 基本のコースでは、和牛のタン、モモ、ハラミ、サーロインをお好きな調理法で提供しようと考えています。そこに近江牛のもつ鍋と締めをセットにして、出張費込みで4名様計3万円、6名様で4万円、8名様で5万円程度を基準とさせて頂き、量と内容によって価格は調整させていただければと思います。 個人のプロフィールと致しましては、上場企業のメーカーでマーケティングをしております。最近まで5年間インドに駐在をしており、英語での会話も基本的に問題ありません。 ※料理の盛り付け、写真撮影、あまりセンスがありません・・
5
2020/11
- ゲストさん
- 今般、焼肉を主体とした仲間内の会に出張して頂きました。ご実家が滋賀県で焼肉屋を経営なさっておられるとあって、近江牛の新鮮かつ希少な部位を取り揃えて頂きました。特に近江牛の内臓系はなかなか東京では手に入らないだろうと思うものまでご用意頂きました。事前に大まかなメニュー案はメール等で擦り合わせしてましたので、事前にカットしたりタレに漬込んだり等の仕込みはきちんと済ませた上で食材を持参して頂きました。 また、当日は、はきはき・テキパキと動いていただき、予め用意頂いたメニュー案を急遽変更する等にも柔軟に対応して頂きました。お肉は勿論の事、ご実家から取寄せて頂いたキムチやナムルなども大変美味しく参加者の評判も上々でした。 敢えて課題と感じたのは、まだ人前での調理経験が浅いせいかと思いますが、(私と一緒で)盛り付けと一人前の分量の見極めがもっと上達すれば、更に食欲が高まるのではないか、と思ったくらいです。総合的には満足しています。
初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。 プルフィールご覧頂きありがとうございます。 1986年愛知県出身。幼い頃より食とアートに興味を持ち3歳から油彩画を始める。18才で上京し表参道『ピエール・エルメ・パリ』で食の世界をスタートさせ、ある日焼き上がった芳ばしい小麦の香りに心を打たれ一転ピザ職人の道へ。赤坂老舗ピッツェリアにて統括ピザ職人となり、幾つもの店舗立ち上げ及び経営に携わる。その後、広尾『Il Ristorante nella Pergola』,表参道『Napule』に務め、渡伊。Puglia州 二ツ星『Ristorante Angelo Sabatelli』,Sicilia州 一ツ星『Bye Bye Blues』などで修行。帰国後、白金高輪『Tarantella da Luigi』, 株式会社スマイルズ『Pavilion』にて料理長を務めた後、独立。 食×環境を掛け合わせた会社SFFID.incを設立。 食を通しサステナビリティな社会構築をする為、多角面的な事業開発に取り組む。
4
2020/01
- ゲストさん
- 直前にもかかわらず柔軟かつ丁寧にご対応いただきました。
ご覧いただきありがとうございます。 斉藤明裕と申します。 オフィス・イベント・各種パーティーへのケータリング、デリバリー、ご家庭やご旅行先への出張料理、撮影時のフードコーディネート等承っております。 少人数のお集まりから企業様、団体様のパーティーまで様々なシーンに応じて、お客様オリジナルのメニューをご提案致します! ・ケータリング ・出張料理 ・デリバリー ・フードコーディネーター ・仕出し弁当 日本料理から和食と洋食の創作料理、カジュアルなイタリアン・フレンチなど様々なニーズにお応え致しますので、お気軽にご相談ください! また、遠方の方もご対応させて頂きますので。関東・甲信越・東海地方どこへでもお伺い致します! https://fujien.kitchen
4.5
2023/06
- 山中湖のユミさん
- 50代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- スムーズに進められました
- このプロに決めた理由を教えてください
- メールの対応も早く、不安要素が無かったから。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 30名近くの懇親会でした。その場になって1名追加になりましたが、できる限りの対応を頂き感謝です。シェフにご挨拶も頂きましたが人柄の良さが出ていました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 料理の見栄えも良く、幹事の手間もなく、全て美味しかったです。高評価だったのは、紙皿ではなく陶器のお皿でビュッフェ形式でテンションがあがり皆撮影していました。特にデザートが人気でした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。
飲食経験7年 プリンスホテル1年 ミクニ1年半 飲食派遣2年半 出張料理人2年 メイン:洋食(フランス・イタリア) 少し出来る(スペイン・和食) 1人単価最低:¥5,000〜 交通費別途 消費税別途 野菜にこだわりがあり有機、減農薬、無農薬しか使わない。人と命を繋げることをコンセプトにお客様の健康の事まで考えて料理を振る舞います❗️ ホームパーティーや誕生日や記念日などでぜひご利用ください!出来る限りの要望も承りますのでお気軽におっしゃってください! Instagram: walk_restaurant 電話番号080-9821-1093 出ずとも留守電に残していただければ対応させていただきます。
5
2022/05
- hiraさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 23,000
- 食のコンセプトに一番共感したので、依頼させてもらいました。 zehitomoでマッチング候補としてご紹介いただいた後、提案を待たずに電話で問い合わせをしました。 その後SMSにてやりとりしましたが、終始、丁寧にご対応いただけました。 料金の半額の前金としてお支払いすることになり、お名前をウェブでサーチさせてもらい、活動の実態があることを確認した上で、振り込ませてもらいました。 お料理はどれも美味しかったですし、ボリュームもありました。食後に重たく残る感じは全く無く、それも含めて楽しい食事となりました。 子供のワンプレート料理も、とても美味しそうでした。 子供にも優しく応対してくださり、感謝です。 最後、後片付けやコンロ周りもきれいにして下さり、ありがたかったです。 また機会があれば、お願いしたいです。
エステサロン、病院、社員食堂、カフェ、保育園で経験豊富な栄養士が、お客様のニーズに答えます。 パーティー料理、普段のお食事はもちろん、ダイエット食、介護食、離乳食、オリジナルスイーツも作ります。 食を通して色んな事を伝えるとともに、人のお役に立ちたいと思っています。 料理は愛情。心を込めてお作りします。 おまかせください。
5
2021/10
- ゲストさん
- 夫がフルーツやトマトダメなので久しぶりに彩りの良い食卓でウキウキしました(^^) 好き嫌いが多い人や小麦アレルギー、アルコールや生物がダメな妊婦と、わがままだらけなオーダーにお応えくださって、感謝しかありません。 見た目も美しく、どれもすごく美味しくて、満腹満足です♪ 初めての出張シェフでしたが、凄く気に入ったので、またぜひお願いしたいと思いました!
主に料理のケイタリングです。ずっと和食の勉強をしており基本的にはなんでも作れます。 料理のお値段も幅広くお作りできます。
5
2021/07
- ゲストさん
- 我が家で身内だけの新盆の会食の料理をお願いしました。 当方がお願いした予算で、とても美味しい料理を振る舞っていただきました。 身内全員大満足で、本当にお願いしてよかったと思います。 味付けも素材の見立ても素晴らしかったです。 一流の料理人さんの味を我が家で堪能することができました。
静岡市葵区常磐町にある"和食小料理屋『つたの』" 当店ではコースを当日ご用意できます。 勿論、コース以外でもお客様のご予算に応じてお料理をお作り致します。 接待、ご家族でのご利用など、様々なシーンでご利用ください。
皆様に愛される『つたの』になる為、日々精進してまいります。 どうぞ宜しくお願い致します。
その他特長などの紹介
当店では、コースを当日御用意できます。 勿論、コース以外でもお客様の御予算に応じておつくり致します。 ◆葵 税込3000円 ◆清水 税込3500円 ◆駿河 税込4500円 ◆常磐 税込5500円 ※飲み放題(2時間税込2000円※要予約)などもございます。 お気軽にお問い合わせください! 詳細はこちら:http://www.tsutano.co.jp/index.php?data=./data/l2/#course
5
2021/01
- ゲストさん
- 店内もお料理もとても綺麗で何を頼んでも美味しいです! 大将さんも女将さんもとても優しく、急な予約でも快く対応してくださって助かってます! いつも美味しいお料理をありがとうございます😊
【洋食お手軽コース(大皿)】前菜〜デザートまで5品 《現地で調理、片づけ付き》
¥5,000
【洋食スタンダードコース】一番人気!一皿一皿のご提供《現地で調理、片づけ付き》
¥8,000
【洋食プレミアムコース】高級食材をふんだんに使用《現地で調理、片づけ付き》
¥12,000
《和プラン「和み」》当店自慢の魚介焼きをはじめ和が味わえる《出来上がった料理》
¥2,500
★★★【出張料理】★★★ ※現地調理 基本コースはイタリアンとフレンチのミックスでご提供しております。 2名様から一品一品ずつご提供する着席タイプ、数名での大皿に盛った取り分けタイプと行っております。 好き嫌い、アレルギー等、柔軟にご対応させていただきます。 ◎家族での記念日、ホームパーティー等、特別な食事をされたい時にご利用ください。
5
2020/04
- ゲストさん
- M・Tさん:近所のママ友とホームパーティーで利用しました。グルメなメンバーでしたがみんな美味しいと言ってくれてました。頼んだ私としては喜んでくれて一安心。レストランでの外食のほうが多いですが、移動しなくていいですし出張料理もこれからは利用していきたいと思いました。
フレンチを19年、その後6席の小さな天麩羅茶屋を営み、天麩羅と鮨を提供。 現在は、出張料理、飲食店の商品開発、フードクリエイターとして一部上場企業、貿易に関する広告などの料理制作、健康の為の食事を探求。
【出張料理】 ご自宅やパーティー会場にキッチン設備がある場所で出来立て料理をご提供いたします。 黒毛和牛と旬のお野菜を使った料理です。 【BBQ出張料理】 ご指定いただた場所に、食材と共に伺い焼かせていただきます。 塊肉を焼くアメリカンBBQスタイルとなります。 【ブライダル】 会場から全てセッティングいたします。 オリジナルブライダルパーティーをやりましょう。
当店は稲城市平尾にある、焙煎珈琲とカレーライスの専門店です。 ところで、美味しい珈琲に求める要素はどんなモノがあるでしょう? 味わい、色、香り… 当店の抽出士が、その珈琲の良さを最大限引き出してご提供させていただきます。 豆の種類や、料金などは応相談で。 オフィスのランチタイムや、イベントとのコラボなど何でもご相談ください♪
自己紹介 はじめまして、出張シェフの高瀬と申します。 本業のステーキハウス勤務の傍ら、休日を利用して出張料理のサービスを実施しております。 エリアは鎌倉市近辺、 基本的にコース料理、(5000〜7000)お客様のお家にお伺いさせて頂いて現場で盛り付けして本格的なコース料理を召し上がれます。(メインは地場産、オーガニックにこだわった食材を使ったイタリア料理がメインになります。季節の野菜をふんだんに取り入れ、素材の味を充分に引き出し、基本化学調味料不使用、白砂糖不使用等体に優しい食事を目指しております。) 尚ご希望のお客様にはベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど多種多様なお食事の用意も可能です。なるべくご希望に添えるように努力致しますので、 是非一度ご検討ください。 ドリンクなどもご要望がございましたら こちらでご用意する事もできます。(基本的にワインボトル、ヴァンナチュールのワインをご用意致します。) 事前にキッチンの広さやお皿の数、キッチン内の設備等(オーブン有無の確認等)また駐車場の有無なども確認させて頂く場合がございますがご了承ください。 料理提供の1時間前に到着、料理提供時間は2〜3時間程度、片付けまで済ませましたらシェフは退出させて頂きます。 最小催行人数2名以上、10000円以上 (お一人様5000円) 10名様程度まで、人数によってシェフが2人お伺いする場合もございます。(交通費は実費人数分ご請求させて頂きます。) 鎌倉駅を起点として 5km以上は+1000円、 10km以上は+1500円 15km以上は+2000円 の計算となります。(鎌倉市内は除く、交通費とはまた別途)
ご覧いただきありがとうございます。私は現役のシェフ兼店長として、現在は東京の世田谷区内のカフェレストランにて従事しております。 店舗の定休日(基本水曜日)を利用してのサービスとなりますことをご了承ください。 私の地元は湘南地区ですので、都内から湘南まで対応可能です。 カジュアルカフェメニューから、ご家庭では難しい調理や一般では購入できない食材を楽しんで頂けることがメリットです。(仕入れは飲食業界のルートや長年培ってきた生産者とのフェイスtoフェイスが強みです) 私は家族も持っており、2人の息子もおりますのでファミリー層の対応には向いていると感じております。 ご気軽にご相談ください。 E-mail: ryo-i-smart@outlook.jp Instagram: sundaycafe_staff
寿司屋出身で和食経験30年になります。 特に魚料理が好きで、現在は自分で釣ってきた魚を料理しています。 事前にお客様のお好みの魚を伺って、それを自船で釣ってきてお好みの食べ方でご用意します。和食に拘らず、洋風な料理ももちろん可能です。熟成が必要な魚であればベストのタイミングまでしっかり寝かせてご用意も可能です。
小さなお子様がいらっしゃるご家族のお食事や、ちょっとしたパーティー、特別な日のフルコースなど幅広く行ってきました!
こだわり 使う食材はすべて自分で厳選し、 特に得意としている野菜類や魚介類を始め、肉類も選りすぐりの肉屋から取り寄せてお届け致します
その他特長などの紹介
オーダーメイド お客様それぞれのご希望に合わせてメニューは考えます。 大人数でのパーティやイベント、〇〇会などなど、コンセプトやご予算に合わせてお料理やサービスを提供します。 お好みの食材や使いたい食材などもご相談ください! 折詰、オートブルなどもご対応いたします! お客様のご自宅、指定のレンタルスペースなどにお伺いして調理致しますので、 出来立てを召し上がっていただきます。後片付けまで含みます。 ※調理環境がない場合や大人数の場合はケータリング形式にて対応させていただきます。 ¥5000〜 3名以上より承ります 詳しくはこちら:https://ymorimoto0505.wixsite.com/foodfanfair
美味しい料理とドリンクを作る仕事を17年やっています。イタリアンとアメリカンがメインですが、家族には和食しか作りません。
はじめまして宮腰文美恵です 横浜市中区の根岸森林公園の入口の近くで ラテン系のレストラン La Casa De Fumieのオーナーです Instagram fumiemiyakoshi レストラン ケータリング 出張シェフ 多様に対応しています まずはお客様から直接お電話いただいて 金額を決めてもらっています その後日程と時間帯料理の内容の打ち合わせになります 出張シェフのご依頼のお客様には できる限りお客様の方で食材を用意してもらっています その中からお客様のイメージに合わせて お料理させていただいています 料金は2時間で一万円いただいております
御自宅でご希望のお食事を提供します。
※只今休業中になります。申し訳ございません。 技術や知識はまだまだ至らない部分はありますが真心込めて作ります。 普通の材料を使った普通のご飯のご提供です、家庭料理の幅を大きく超えたものはお作りできませんのでご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。 冷蔵庫の残り物や、ご用意頂いた食材からご指定のお料理をお作りします。 レシピだけお伝え頂き、買い物からこちらでご準備することも可能です。 コロナ禍でご心配な部分もあるかと思いますが、安全面には重々配慮しご対応させて頂きますのでご安心ください。 どうぞよろしくお願いします。
基本的に自分自身はお酒が好きなのですが、それに合うおつまみ系の他にもお子様ががっつり白いご飯を食べたくなるようなレシピまで、数多く手がけています☺️
ありがとうございました
はじめまして。 料理人として13年ほど飲食の現場に従事してきました。 少し手のこんだおもてなし料理はもちろんのこと、現場の賄いで鍛えられた家庭料理にも自信があります。 ご要望に応じてアレンジ可能ですので何なりとお申し付け下さい。 よろしくお願いいたします。
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神奈川県の出張シェフの口コミ(評判)
5
2022/11
- KAMAJOクラブさん
- 60代以上
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 5,700
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 会席料理的な素敵な盛り付けと美味しいお料理
- このプロに決めた理由を教えてください
- 和食で落ち着いた素敵なお料理にしたかったので
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 気さくな方で途中集合写真を撮ってくださったり とても好感がもてました
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 季節の食材や盛り付け 様子をみて声をかけてくださる
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
4.5
2022/07
- さのさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- ご飯が美味しい、説明もしっかりしてくれる
- このプロに決めた理由を教えてください
- 住んでる所が近く、提案方法も丁寧だった
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- イタリアのコース料理をお願いしましたが、名前の由来なども丁寧に教えてくれた
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 100点
5
2022/05
- hiraさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 23,000
- 食のコンセプトに一番共感したので、依頼させてもらいました。 zehitomoでマッチング候補としてご紹介いただいた後、提案を待たずに電話で問い合わせをしました。 その後SMSにてやりとりしましたが、終始、丁寧にご対応いただけました。 料金の半額の前金としてお支払いすることになり、お名前をウェブでサーチさせてもらい、活動の実態があることを確認した上で、振り込ませてもらいました。 お料理はどれも美味しかったですし、ボリュームもありました。食後に重たく残る感じは全く無く、それも含めて楽しい食事となりました。 子供のワンプレート料理も、とても美味しそうでした。 子供にも優しく応対してくださり、感謝です。 最後、後片付けやコンロ周りもきれいにして下さり、ありがたかったです。 また機会があれば、お願いしたいです。
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