(上質家庭料理作り置き) 3〜4時間10食プラン
大阪府の出張シェフのプロが近くに48人います
大阪府の出張シェフの事例
結婚記念日を特別なディナーで祝いたいが、お子様が小さいこと・コロナ禍であることを考慮して、自宅で素敵な料理を楽しみたいというご要望をいただきました。ご自宅に出張して、オーガニックのお野菜とお肉・お魚のバランスを考えたコースを料理を作らせていただきました。
調理工程は約8割仕込んで持っていき、現地での調理は最小限に行いました。その分仕込み段階での調理は精密に行ったので、高級レストランと同等の味・見た目の料理を提供することができたと思います。
基本情報
大阪府の出張シェフのプロ一覧
Q:食材や調味料、調理器具はどの程度用意すれば良いですか? A:調味料は基本的に私が厳選した上質なものをご用意致します。 食材に関しましてはお客様によってご予算があるかと存じます。ご予算によって私の方で食材を調達したり、ご自身でご用意して頂くことが可能です。 調理器具に関しては基本的にはお客様にご用意いただきますが、難しい場合はご相談ください。
Q:料金設定はどうなっていますか? A:基本的に提示させて頂く金額は私の調理技術代金です。私が用意する調味料も含まれます。 その他に食材の代金は私に購入代行を希望される場合は当日精算と交通費は領収書をお渡ししますので当日精算でお願い致します。
ご自身や、ご家族のことを大切にしている自己イメージ、セルフイメージが平均より高い方。 年齢は問いません。 日々の食事を少しでもクオリティーの高いものにして滋養競争を養い、その事によりビジネスやプライベートで上質な時を大切に思っている方と共有して有限な人生の一瞬、一瞬の価値を少しでも高めたい方にご利用いただきたいです。 (作り置きプラン)毎日仕事が忙しいけれど、日々の食事のクオリティーは高いものをいただいてお世話になっているクライアント様や守るべき家族の為に上質なパフォーマンスが出来るコンデションを保ちたい方。 (会食、パーティープラン)限られた人生の中で最も大切な人達に自分の日々の感謝や愛情、誠意を限りなく示したい方。
家庭で主夫業をこなし有名シェフやタレントとテレビ番組で共演したり、自分の子供のスポーツの食事指導を行い、そのことで長女がスポーツで全日本チャンピオンになりました。 「You Tube VTR集のご紹介」 そして、ご来店時にお話しさせていただいた岩崎と長女のテレビ番組出演時のVTR映像をお送りいたします。 今回は全部で4種類ございます。 ご興味を示してくださって、誠ににありがとうございます😊 私事で恐縮ですが 汗 お時間ある際にでも、ご覧になってくださいませ。 いつもありがとうございます^ ^ 2012年 ミヤネ屋出演 「愛のスパルタ料理塾」 海鮮かた焼きそば編 https://youtu.be/HTd6ZPXVpUs バラエティーです。探偵ナイトスクープでお馴染み林シェフと。 2016年Ten! 出演 「主婦対シェフの料理バトル」コロッケ対決編 https://youtu.be/VVARXUFQ_mw ちょっぴり真面目です。吉本芸人ダイアンと。 2016年News EVERY 「渡辺裕太のアメイジングキッズ」 長女と一緒に https://youtu.be/2NiERwLiOWA 榊原郁恵さんの息子、渡辺裕太さんが取材に来てくれました。 2017年「ニッポン育てる大辞典」 https://youtu.be/H_gXy6yBAbE 長女の世界大会出場の密着取材です。 僕も少し出ています。 現在は国内最大手の出張料理シェフ派遣業者で一年以上評価が平均以上、顧客リピート率は100パーセント以上の実績を残しています。
私にとって調理、料理すること、人様に自分の作った食事を食べて頂くこと、もしくは誰かと食事の席を共有する事、食事に関すること全てが人生そのものです。 そしてまだまだ稚拙でありますが、料理する事は縁ある方々を幸せにする技術だと考えています。 自分が誰かの為に食事を提供する際にはたとえそれがちょっとした家庭料理でも私の人生や生き様を象徴するような、誇りのある一皿を提供します。 また、飽食の現代でありながら無駄な食事は一切したくないという想いで、自分が食事をする際は自分自身が心の底から食したいというものしか口にしないよう心がけています。 その為にいくら空腹状態が続いても忍耐できます。 それ故に日々の食事も一食一食を素材や調味料を慎重に選びなるべく自分で調理して、大切な人達との会食の席でも食と会場の雰囲気のクオリティーが自分で満足できるものでなければ、その場に参加しない、というくらいに食事を大切に考えています。 食べる事は生きる事だと感じその想いを体現し、縁ある方々と共有する日々を積み重ねたいのです。 私はレストランでの勤務経験もありながらこの数年間、出張料理人としてのべ100名以上のお客様に食事を提供させていただきました。 その中には毎週定期的にご利用いただいている方もいらっしゃいます。 その経験を通じて感じたことがあります。 レストランでは一番に企業の利益追求が求められますが、出張料理人に求められるのは利潤の追求ではありません。 私の様に個人で、目の前にいらっしゃる限られた方々に食を提供する場合、人件費や緻密な原価計算、店舗物件に対する家賃も発生しません。 お客様のご希望のご予算に応じて、縁ある方々がどれだけ健康的で、その方の感じる上質な食事の提供に貢献出来るか、そういった要素が求められ、それにお応えするのがこの仕事の本質なのだと感じています。 元々、華やかなスターシェフになりたいと言うより、生まれたばかりの娘にどのような食事を与えてあげれば自分の愛情を表現でき健やかで付加価値の高い人生を彼女に提供出来るのか、と言う事に重きを置いて家庭の主夫と言う立場からごく一部の大切な人に自分の感謝や愛情を伝える行為の一つとして料理に取り組んできました。 その為、具体的なエスプリとして化学調味料、食品添加物、電子レンジ、白砂糖は一才使用せず、縁ある食材一つひとつがどうすれば最も輝くか、食べてくれる方がどうすれば一番喜んでくれるのか、そう言った点を大切にしています。 素朴な家庭料理でありながら素材や調理工程は、一流シェフさながらに出来る限りお客様と素材をリスペクトして細かい工程を惜しみません。 その結果としてシンプルな煮物や汁物一つでもお召しになる方が一口いただいた際に涙が出るような一皿一皿を創れるように心がけています。
その他特長などの紹介
基本調味料は全て私がご用意致します。老舗の高級料亭や宮内庁御用達の調味料を常備し、家庭料理の最上級をご提供致します。
5
2023/09
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- 上品な美味しさ
- 上品で家庭な料理は見た目も綺麗でとても美味しく頂きました。 またお願いしたいと思います。 よろしくお願いします。
【お家で女子会♡ご褒美ランチコース】4名様
¥33,000
【記念日プラン】コース料理/2名様分
¥33,000
【イベントのお料理】ヴュッフェ/10名様分
¥66,000
【大人気の作り置き/3時間】 主菜4品・副菜6品 大人2人・子供2人分
¥15,000
Q:備品その他何が必要ですか? A:お客様ご自宅の設備内容など質問させて頂いて当日必要なものは持参させて頂きます。 基本的には鍋、フライパン、カトラリーやお皿など有るものを使わせて頂いております。 Q:コンロは何口必要ですか? A:2口以上で対応可能です。 Q:メニューは決まっていますか?苦手な食べ物を変更できますか? A:ご予算、目的、召し上がる方の年齢に応じてご提案いたします。 アレルギー食材や苦手な食べ物は、対応いたしますので事前にお知らせ下さい。 Q:食材の買い出しは必要ですか? A:食材・調味料は、すべて持参いたしますのでお買い物していただく必要はありません。
ママ友同士のランチ会や、レンタルスペースでの20~30人規模のパーティ 出産祝い、お食い初め、誕生日会などの慶事、三回忌などの法事など、 小さいお子様のいらっしゃるご家庭から、ご年配のお父様,お母様のいらっしゃるご家庭まで幅広く対応させていただきます。
過去、農家さんの採れたて野菜を味わうイベントで、30~40人分のお料理(ヴュッフェ形式)を10回ほどご提供させて頂いた経験があり、とても喜ばれました。
一番色鮮やかで、一番おいしい時に召し上がっていただけるよう、食材と対話してタイミングを見極めています。 調理する自分自身の体調管理と、心の状態を調えることも心がけています。
その他特長などの紹介
はじめまして! ご覧頂きましてありがとうございます! 横地 多実子(よこち たみこ)と申します。 大阪府近郊にて 野菜を愛でる出張シェフ ✨/子育て食育アドバイザー/モデル料理研究家 として活動させていただいています。 私の専門は、野菜たっぷりのヘルシー重ね煮料理です♪ アトピー・アレルギー対応OK。 ヴィーガンやベジタリアンの方向けのべジ対応OK。 お肉料理・お魚料理はご希望に応じてお料理させていただいております。 重ね煮は、素材の美味しさを最大限に活かすお料理ですので 小さなお子様から、シルバー層の皆様まで とても召し上がりやすく、食がすすむとご好評いただいています。 身体にやさしく、心が喜ぶ、彩り豊かな重ね煮料理。 みんなのおいしい笑顔を食卓にお届けします。 ぜひ一度、ご相談ください。 【お問い合わせ先】 LINEID tamikosmile 横地 多実子(よこち たみこ) ********** 【作り置き】 ご自宅のキッチンで家庭料理を作り置きさせていただきます。 3時間で10品程度。 食材・調味料・調理器具は、ご用意いただいているものを使用します。 【出張シェフ】 ご指定場所のキッチンで料理を作り、ご提供させていただきます。 食材・調味料は、持参いたします。 食器・調理器具は、ご用意いただいているものを使用します。 ⇓ ⇓ ⇓ ※ご希望日時にご訪問が可能かどうかを早めにお尋ね下さい。 【ケータリング/デリバリー】 自社工房『きっちん工房きゅるる』(大阪府池田市) ・ケータリング用パーティ料理の製造 ・お弁当・オードブルの製造 ・ダイエット用 冷凍スープの製造・販売 ・健康志向の方への冷凍そうざいの定期発送 ⇓ ⇓ ⇓ ※ご希望日の1か月前までに見積りをご依頼下さい。 【料理教室】 料理教室『きっちんすまいる』(大阪府池田市) 心身の健康と調和を目指す調理法『重ね煮』と『自然療法』を伝えています。 ⇓ ⇓ ⇓ 「いのちを育む食講座」2023年4月開講 ※2月1日より受付開始 【その他のサービスメニュー】 ・保育士向け食育指導 ・飲食店レシピ開発・製造・調理指導 ・撮影用フードコーディネート など、随時ご依頼を承ります。
4.5
2023/01
- ひでさん
- 30代
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 【重ね煮】調和をテーマに素材を活かして優しい味
- このプロに決めた理由を教えてください
- 調味料など使わず身体に優しく、腸内細菌もよろこぶご飯
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 一つひとつの動作が丁寧で笑顔が素敵で優しい
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- どれもとても美味しくてよかったです!
兵庫県西宮市出身、 現在は吹田市千里山在住、50代の料理研究家です。 2010年〜 料理講師を皮切りに 出張シェフ、ケータリング、メニュー開発、 料理交流会企画開催、料理代行、スイーツ提供等 様々な活動をしております。 幼い頃から 料理やスイーツ作りが大好きで、 それを介して 喜んでくださることに喜びを感じてきました。 同じ食材、同じ調味料のはずなのに いつもと違う!と仰っていただくことが多く、 励みになります。 料理もスイーツも オリジナル色が強く目新しいとのお言葉を いただいております。 皆様からのご要望に限りなくお応えしたく、 ベースのプランや料金体系はございますが ご相談の上、ご満足いただけるよう、 オリジナルプランを作り上げてまいります! ①出張シェフ・ケータリング ②フードコーディネート プランによって、 また食材や人数によりお見積りが異なります。 ■連絡先 メール☆ rikakohouse@gmail.com 携帯電話☆ 090-5977-2713
3
2022/12
- おすぎさん
- 40代
- 大阪府
- サービス品質 3
- プロの人柄 3
- 金額 1,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 2000
- このプロに決めた理由を教えてください
- 2000
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 2000
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 2000
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 2000
- その他のご意見・ご感想
- 2000
コース内容 摘み3〜5品 香箱ガニあて 北海道余市あんきも 大阪湾入梅イワシお造り 駿河湾甘エビの味噌漬け 北海道とこぶしあおさ醤油和え等々 茶碗蒸し 白子とホタテの茶碗蒸し 蛤餡 焼物 マナガツオ卵黄西京焼き ほうれん草のソース 椀物 白甘鯛の鱗焼き 紅しぐれ大根吉野くず仕立て 握り8 北海道 コハダ 大阪湾 入梅イワシ 瀬戸内 ヒラメ、エンガワ 愛媛 天然真鯛 宮城 中トロ、赤身漬け 北海道 剣先イカ 鹿児島 シマアジ 巻物 トロタク 汁物 本日の食材の出汁で作るお味噌汁 麦味噌仕立て 仕入れに寄り内容が変わります。 アルバムをご参照になりご参考下さい。
お子様が小さく外食がしにくい、 多人数の食事や会食ができない、 サプライズやおもてなしがしたい、など様々な利用目的に対応させて頂いてきました。
兵庫出張 常連様からのご紹介でお子様が生まれてまもなく外食できておらず、美味しいお鮨が食べたいとのご依頼。 東京出張 以前召し上がって頂いた美味しかったお鮨のコースが忘れられなくもう一度食べたいとのご依頼。 遠方でしたが、パフォーマンスに影響もなく、しっかりとご準備させて頂きました。 岐阜出張 内陸で美味しい魚が食べれないので美味しい魚料理が食べたいとのご依頼。鮮度を落とすことなく新鮮な魚料理をご準備致しました。感動して頂き、毎月リピートして下さっております。 京都出張 友人のバースデーサプライズでのご依頼。 鮨ケーキをご用意させて頂き、好き嫌いも多い方でしたが全て対応させて頂きました。 大阪出張 病院のスタッフ様に日ごろの感謝を込めて美味しいお鮨をご馳走したいとのご依頼。魚介が苦手な方に肉寿司で対応させて頂きました。等々 評価、コメントを見て頂ければ伝わると思いますが、 ご依頼して頂きました皆様、かなり満足して頂いており、リピートして下さっております。 誠にありがとうございます。
雰囲気を1番に重視しております。 その場に合った最高のパフォーマンスを全力でさせて頂きます。 キッチン周りは特に来た時より、綺麗にして帰るよう心がけております。
その他特長などの紹介
江戸前赤酢鮨コース or イタリアンフルコース (内容については下記に記載しております、 お客様方に撮って頂きました、 料理のお写真をアルバムに投稿しておりますので ご参照下さいませ。) 土日祝 平日可 ランチ可 ペットフード可 領収書ご用意致します。 (*私の実印での領収書ですので、事前確認お願い致します。) 江戸前赤酢鮨コース (摘み(肴)3品〜 握り8巻 巻物1巻 椀物 焼き物or揚げ物 茶碗蒸し 汁物 デザート) 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 (税込み、出張費込み) 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。 イタリアンコース (スープ アンティパスト(前菜)3種 パスタ 魚メイン料理 肉メイン料理とリゾット 〆の暖かいスープ デザート) ※肉メイン料理は、黒毛和牛ミスジ か 鴨胸肉 のどちらか選んでいただけます。 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 (税込み、出張費込み) 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。
5
2022/05
- みかさん
- 30代
- 岡山県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 38,000
- 淡路島に犬2匹を連れて一棟貸しに宿泊した時に利用しました。料理も心遣いもお話も、最高に良かったです❤️犬たちもドッグフードに大喜びでした🍀
Q: こちらで用意する物は何ですか? A: お飲み物とグラスだけご用意頂ければ大丈夫です。 こちらで用意する物 ※食材 ※調理器具一式 ガス台 ※お皿 ※お箸 ※おしぼり
Q: 家以外でも(キッチンが無いのですが…)可能ですか? A: 勿論大丈夫です。調理器具一式、ガス台、ボンベも こちらで用意させて頂きます。 ※実地例(過去に実地させて頂いた場所です) コテージ グランピング 貸別荘 レンタルスペース
その他特長などの紹介
◆料金プラン◆ ※こちらは一例です。お客様のご予算ご要望に応じての組み合わせもできます。 お一人様8000円プラン4名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇国産牛ヒレ肉 100g ◇国産牛サーロイン 100g ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス お一人様10000円プラン2名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇黒毛和牛ヒレ肉 100g ◇黒毛和牛サーロイン 100g ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス お一人様15000円プラン2名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇宮崎産黒毛和牛ヒレ肉 100g ◇宮崎産黒毛和牛サーロイン 100g ◇国産伊勢海老 2名様で一匹 ◇国産黒泡 2名様で一枚 ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス 単品追加メニュー ◇国産牛ヒレ肉 100g 2000円 ◇国産牛サーロイン 100g 1600円 ◇宮崎産黒毛和牛ヒレ肉 100g 2700円 ◇宮崎産黒毛和牛サーロイン 100g 2300円 ◇国産活伊勢海老 1匹 5000円 ◇国産活黒鮑 1枚 8000円 ◇活鮑 1枚 3000円 ◇宮崎産おいも豚ウィンナー 5本 1000円 ☆その他ご要望御座いましたらお問い合わせ下さい。
5
2022/02
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 12,000
- やっぱり鉄板で焼いたお肉は美味しい
- フライパンで焼くお肉とは全然違ってとってもおいしくて感動しました! 家で目の前で焼いてもらえる特別感は最高でした。 シェフは気さくな方で、焼き加減や好みを聞いてくださりとても楽しくお話できました。 次の日朝起きたらお部屋に少しニンニクの香りが残っていましたが、それも美味しい思い出です笑
カジュアルフレンチコース「saison」 3名様から
¥12,000
スタンダードフレンチコース「luxe」 2名様から
¥16,000
四季を感じるプレミアムコース「Racine」 2名様から
¥22,000
シェフの田中です。 様々な方向性から「料理」に出来る事をご提案出来たらと思います。 基本的にコース料理を得意としていますが、 パーティーや誕生日ディナー、ママ会、ワイン会など様々な機会にお気軽にご相談頂ければと思います。 京都市内から遠方までお気軽にご相談下さい。 (京都市内以外は別途高速代金のみ必要になります)
4
13日前
- Kさん
- 30代
- 滋賀県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 話しやすくとても感じの良い方です。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 交通費がなるべく安くなるよう近隣の都市に拠点を置かれていた方から選びました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 料理人の方とお話ししながら食べる楽しさを感じれる方だと思います。
- その他のご意見・ご感想
- 結婚記念日のお祝いで活用させていただきました。 子供が小さく外食できないなか、とても家で食べているとは思えないクオリティの料理を提供いただき、器のセンスも料理の味もとても満足でした。 費用的には少し高いと感じますが、料金に見合ったサービスだと思います。
レストラン仕様のカトラリーフルセットで お家の食卓をレストラン仕様に!
¥6,000
但馬の食材を中心に季節のレストランでしか味わえない お料理をお届け致します!!
¥8,500
このタイミングでしか味わえない世界レベルの食材と適切な調理法でお料理をご提案
¥12,000
夏だ!! プレミアムBBQ プラン 骨付き肉を食べ尽くせ🍖
¥8,000
あなたのお宅をレストランに!! 近畿県内への出張サービス ☆ケータリング4500円〜(人数5名様より) ☆コース料理6000円、8500円、12000円 (人数2名様より) 交通費お客様負担となります (50000円を超える御注文は交通費無料で賜ります) パーティープラン 30名様までの対応となります 御連絡頂ければ バースデーケーキの手配 お子様のお料理 アレルギーの対応を致します
5
20日前
- 佐藤さん
- 60代以上
- 兵庫県
- 食材自体の美味しさを引き出し、夏バテ気味だったこちらの食欲も増進し、とても美味しかったです また是非お願いしたい!
本格イタリアンコース🇮🇹 前菜2品、スープ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート
¥10,000
大人数パーティーコース🎉 大皿料理。前菜3品程、パスタ2種類、メイン1品
¥5,000
お家でカジュアルイタリアンコース🇮🇹前菜2品、パスタ、肉、デザート(4名様〜
¥7,500
パーティ用お大皿料理 お客様のご自宅にある食材を使い、7〜10品程お作りします
¥15,000
Q.出張料理の際、食器や調理器具はどうなりますか? A.基本的に食器、調理器具はお客様のご自宅のものを お借りさして頂いております。
ご夫婦やカップル、親族の集まり等幅広くご利用頂いております。小さいお子様がおられるご家庭も大歓迎です。 お子様用メニューもご用意できます。
お料理が美味しいのは勿論、衛生管理、身嗜みや調理を終えた後の片付けなど、料理以外でも満足して頂けることを心掛けております。
その他特長などの紹介
初めてまして。豊中のイタリア料理店でシェフを任せられてます京極嘉孝と申します。コロナ渦の中でもより多くの人に美味しい料理を食べて頂きたいと思い登録しました。 サービスとしては、お客様のご自宅やご指定頂いた場所に出向き料理を提供すると言うものです! コース仕立てやホームパーティーなどの大皿料理も対応可能です。 基本的にはお客様のご自宅の調理器具やお皿などをお借りして、調理さしていただけたらと思っております。 値段はお一人様ランチ5000円〜、ディナー6500円〜で、お客様と料理の内容などお話ししながら決定したいと思っております。 小さいお子様がおられるご家庭など、大歓迎です。 別途お子様用の料理もご用意できます。 ※ご要望があれば、おかずの作り置きなども対応してます。ご興味あるかたは、メッセージください🙇♂️ どうぞよろしくお願いいたします。 モモコのOH‼︎ソレ!ミーヨ‼︎出演経験有り お返事出来ないことがあります🙇♂️ 気になる方は、直接お電話していただけると助かります! ご相談だけでも大丈夫です! 09059703940 Instagram kyo.gokuで検索お願いします^ ^
4.5
2023/10
- ミッキーさん
- 40代
- 奈良県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 7,500
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 料理の説明や、使用したところの片付けもきれいにしていただけました
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 予算内で、どの料理も工夫していただき、美味しかったです。紙皿やフォークなど別料金でしたが準備していただけました。
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- イタリア料理で、ベーシックなものから、サプライズ的なものまでリクエストに応えてくれました
- このプロに決めた理由を教えてください
- メッセージが丁寧な対応で、実際お会いしても、とても素敵な方でした
- その他のご意見・ご感想
- 大阪から距離がありましたが、出張していただき助かります(奈良まで)
出張場所はどちらですか? ご自宅からシェアキッチンなど、屋外でのパーティまで対応いたします。
盛りつけを学びたい、ホームパーティーで料理を振る舞ってほしい、魚の下処理、調理を知りたい。 30〜50代 男女
料理の勉強を兼ねてコースを作って欲しい。 という、依頼に作り方を説明しながら調理、 試食の際に献立の内容説明をしながら食べてもらいました。 大人数の立食パーティの依頼に調理師を数名集めて、魚の解体から、寿司、天ぷらの提供をしました。
自分自身の知識、技術はお伝えしたいと思います。 反対に、こんな料理がおいしかったよ。 などのお話も聞かせてほしいので、 会話をしていきたいです。 そして、長くお付き合いしたいと思ってもらえるようにします。
その他特長などの紹介
大阪や京都にて和食従事16年です。 起業経験もあり、経営者目線での業務も可能です。 懐石料理、居酒屋、仕出し、イベントでの出店経験もあります。 現在は店舗を構えておらず訪問での調理、指導になります。 少し豪華な晩御飯、ホームパーティや本格和食などのケイタリング。 包丁の研ぎ方から出汁の取り方、盛付けなどを指導させていただきます。
4
2022/01
- ゲストさん
- 自宅で本格和食
- ホームパーティに呼びました。 料理は、作って持ってきてもらい、自宅の皿に盛り付けてもらいました。その際、盛り付け方のコツや、お刺身の切り方なども教えてもらいました。料理は、一人五千円で、四人前でお願いしました。自宅で、本格的な和食が食べられて、大満足です。また、お願いしたいです。
■大阪福島で11年愛されてきた飲食店のケータリング事業部 ■カフェに特化した飲食店開業サポートスクール専任講師 ・出張シェフとしてご家族に、企業様向け、大小パーティーにケータリングサービスをさせて頂きます。 ・飲食店開業を情熱をもってサポートさせて頂きます *お問い合わせは下記から https://cafeslife.jp 担当:永山 (ナガヤマ)まで お気軽にお問い合わせください。 料金につきましては、お見積もり、お打ち合わせは無料。フレキシブルに対応させて頂きます。
結婚式記念日を祝いたい 「オーガニック食材」「お野菜」をポイントとしたイノベーテイブ フレンチコース 4人 11,000円(税込) 大阪府大阪市
結婚記念日を特別なディナーで祝いたいが、お子様が小さいこと・コロナ禍であることを考慮して、自宅で素敵な料理を楽しみたいというご要望をいただきました。ご自宅に出張して、オーガニックのお野菜とお肉・お魚のバランスを考えたコースを料理を作らせていただきました。
5
2021/08
- ゲストさん
- 主人と娘の誕生日に利用しました。 お料理はお店に行ってもなかなか食べられないような、バタフライピーや、大阪産の鴨肉など新しく、お洒落で美味しいもので最高でした。 自宅なので、子供が騒いでも全く気にならずゆっくりと美味しいお食事を堪能させて頂きました。 二名体制で来て頂き、色々とお気遣いも本当にありがとうございました。 主人も「毎回誕生日はここが良い」と大満足でした。 また、是非利用させて頂きたいです。
時間のない方に、ピッタリの洗車スタイルです! 完全予約制なので 待ち時間も、いりません! 愛車を使ってない時に、洗車をいたします! お客様のご都合の良い時間に、ご指定の場所まで、こちらより出張して、お客様の愛車の洗車やコーティングや磨き作業を行います! 料金は車の大きさや車種、内容により、色々です! https://ameblo.jp/cwpro77/entry-12597698729.html ↑↑こちらで、詳細を見れますので 一度、アクセスしてみて下さいね!
フレンチをベースに健康を意識した、食材の元の味を生かす料理作りを得意としています。 シンプルに、季節感や旬を活かした料理を提供させていただきます。 カトラリー(フォーク、ナイフ、スプーン)の無料貸出しも行っております。
大阪でカフェやレストランのキッチンで働く内に、料理の味はもちろんですが、一緒に働くスタッフとの繋がりを大切にしたお店作りを意識する様になり、料理のスキルだけで無く、コミュニケーション能力にも意識した料理人かと自身では考えています。 東京や横浜、千葉などでも仕事をする機会があり、六年ほど関東にも住んでいました。 色々な地方の方とも接する機会も多く、料理の指導も含めて、楽しく働く事をモットーにしています。 もし、料理を教えて欲しいなどご希望ありましたら、ご家庭でも簡単でわかりやすくお伝えできるかと思います。
台湾の家庭料理をコース料理で毎月予約限定食事会をしています! 一般的な中華料理店だと味わえない、どこか懐かしくてそしてごはんのススム台湾の家庭料理の味を楽しんでいただけます!
お好きな料理を四、五人からパーティ〜料理までお任せください ミシュラン六年間獲得の和食料理店 ¥15000- 承っております お弁当は¥5000から承っております 季節の食材をその日その日で献立を作り、貴方様だけのお料理をお届けいたします
料理人として、毎月30〜40ほどの前で試食会をさせていただいてます。 メインはイタリアンやスペイン料理。 お酒に合うような食事を提供しています。 映像クリエイターとしても活動させてもらっています。 ご要望など気軽にご相談ください。
大阪を拠点に写真家として活動を続ける元料理人。個人と共同のプロジェクトにも数多く取り組み、2010年から映像制作やディレクションも手掛ける。ストリートスタイルを取り入れた撮影手法で店舗プロデュースや、そのほかもMV等の映像制作、個人のSNS用プロフィール写真やポートレート風宣材写真またYouTube素材まで、常に新しい発想で活動中。 最も得意とする分野はアート的、映画的な手法で撮るイメージ映像やCM写真など。 またコロナ禍において需要が一層高まるzoomやYouTubeなどのプラットフォームを使ったウェビナーやイベント配信、結婚式などのライブ配信事業も展開。 ぜひポートフォリオをご覧いただき、ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください。(どんな些細なご相談も遠慮なくどうぞ。)
調理師として10年仕事しました。 韓国料理の教室かみんなで韓国料理を作るのを見ながら 食事したいとか いろんなケースで楽しく料理をし おいしい韓国料理を食べさせたいです❗ 韓国料理の調味料とか材料は普通あまりもっていなので 私が用意します。
はじめまして 鈴木と申します。 当方イタリアンメインに創作料理店を営んでおります。 その他ジャンル(和、中、仏)も提供しております。 化学調味料等は使わず 真心を込めた料理をお手軽に楽しんで頂けるよう 店舗では提供させていただいております。 自宅、集まりの場で楽しめる料理を味わってみませんか?
フレンチで7年、和食で2年修行した 現役のプロの料理人です。 美味しい鶏料理をデリバリー致します🐣 🐔人数2〜30名様(応相談) 🐔予算2500〜 🐔冷製料理のみも対応可 🐔コースのご希望ございましたら ご予算に応じて対応します。 🐔パーティーなど開催場所も相談いただければ、ご提案させていただきます。 事前の打ち合わせもしっかりさせて いただきます。 気軽にご依頼くださいませ😌
料理人としてまだ5年ほどですが、ホテル勤務を約2年とカフェ業態で3年ほど勤めており、フレンチからイタリアンなど様々なジャンルで業務を行なっております。 転職なども考えてはいる中で1番したい事がお客様を前に美味しい料理を提供し、楽しい時間を過ごして貰える空間を作る事がしたく 登録しました。 宜しくお願い致します!
一流シェフとはないですが 地元で17年ほど料理やってます! 和洋中、創作がすきで 時にデザートなども作ります🍰 毎日朝から晩まで頑張っている方達のために 常備菜などお弁当のおかず または 毎日の食卓の1品、メイン料理、 冷凍保存できる料理なども 提供していきたいと思います。
料理人として10年の経験があります! なにごとにも集中してやり遂げます。
イタリアンのコックとして20年の経験があります。 京都、神戸、大阪で働いていた事があり高級業態のリストランテからカジュアルまで幅広い知識があり、お客様の色々なご要望にお応えできるかと思います。 口下手でトークには自信はございませんが料理には自信があります。 料金体系はお客様が食べて頂き価格を決めていただきます。 よろしくお願いいたします。
16歳から有名レストランを始め様々な飲食店にて修行、世界の料理を研究。 お客様の予算に合わせお料理致します。 2名〜6名程の比較的小規模なパーティー向けケータリングが得意です。 イタリアン、和食、崩し懐石が得意です。 予算は3万(2名)〜10万(6名) 価格はある程度応相談出来ます。 それでは、、お会いできる日を、、乾杯。。
20年以上経験するイタリアン鹿児島祖母の昭和10年からのレシピを持つ篠原シェフ。 お家でもお店でも食べられない「あなただけの特別コースメニュー」 季節のコース、受付中! 旬ものを食べましょう! コンセプトは「シチリア&鹿児島を中心とした 南国特有の新鮮魚介と郷土料理」 2名様〜団体様までご依頼ください! ※10名以上で食材が増え助手が要る場合の団体様の時、要別途交通費。 企業様案件もお気軽にお問い合わせください。 事前にアレルギー、食べられないもの苦手なもの、好きなもの、食べたい食材などを伺い、コースメニュー案を提案させて頂くので皆様にご安心頂けるコースメニューを提供しております。 お好きな食材、食べたい料理いくつでもリクエスト下さい。 低糖質コース作成も可能。 予約時にリクエスト食材を3〜6品言って下さい。 例:「彼女の誕生日に彼女の好きな、鴨と和牛を使ったコースを作って欲しい。」 →リクエスト食材を予約時に要確認
初めまして。宣伝用ネーム海未と申します! 家庭料理、作り置き、パーティー料理、様々な場で利用していただきたいと思っています。 10年間の飲食での経験(個人居酒屋、創作料理、お弁当屋、イタリアン、ホテルでのコースやビュッフェの調理補助兼盛り付け、毎日の賄い等)を活かし、美味しい料理を提供させていただきます。他で料理代行の経験はあり、既に色んなご家庭で調理させていただいています。 ------------------- - - - - - - - - - - - - - - - - ✄--✂︎--- 出張料理や普段の料理など、 Instagramにあげてますので、是非参考にしてください。 https://www.instagram.com/umiumi_1118 ID:umiumi_1118 ------------------- - - - - - - - - - - - - - - - - ✄--✂︎--- お好みのオーダー(作り置きや何食分など)に合わせまして、対応させていただきます。味付けや使う食材も、細かく打ち合わせ可能ですし、お子様向け、高齢者様向け、なども対応可能です。 作り置きオーダーですと、だいたい3時間で10品以上は毎回作っています。 普段は本職がありまして、活動できる日が限られますが、早めのメッセージ頂けましたら、スケジュールを空けることもできます。 お気軽にご連絡ください。よろしくお願い致します。
大阪府高槻市唐崎にて 山肉料理 古民家やまからを 営んでおります。 猟師でもあり 調理歴30年のオーナーシェフがお訪ねし おまかせジビエ料理コースを ご提供致します。 (お飲み物はご用意下さい。) 食器からお箸に至るまで全てご用意。 (グラスはお持ちしません。) コンロ2口、台所、電子レンジをお借りします。 IHの場合はお知らせ下さい。 交通費は実費請求させて頂きます。 おまかせ山肉コース 料理代金お一人6,000円(税込) 4〜8名様迄 準備開始から料理提供、片付け終了まで 約4時間 12〜20:00の間 参考(ぐるなび) https://r.gnavi.co.jp/med7r3dg0000/
スパイスカレーをあなたのおうちで、ご指定の場所で、お作りします(^^) 【出張カレー教室】 作り方もおしえること可能です!個別レッスンでも、お知り合いを集めてもらっても大丈夫です! 【出張カレー職人】 何かのイベントでカレーを作ってほしい!という依頼でも大丈夫です!最大50人ぐらいまで!
北海道で洋食カフェ、レストランにて10年以上修業してきたシェフがお客様のニーズに合ったお料理をお作りいたします 前菜〜デザートまで、希望があればお誕生日ケーキや、サプライズ演出も致します。 大阪府内もしく近辺で、お願いいたします。 1日10000 円〜(交通費、食材等は別途頂きます。) 料金は要相談です。
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大阪府の出張シェフの口コミ(評判)
4.5
2023/01
- ひでさん
- 30代
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 【重ね煮】調和をテーマに素材を活かして優しい味
- このプロに決めた理由を教えてください
- 調味料など使わず身体に優しく、腸内細菌もよろこぶご飯
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 一つひとつの動作が丁寧で笑顔が素敵で優しい
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- どれもとても美味しくてよかったです!
3
2022/12
- おすぎさん
- 40代
- 大阪府
- サービス品質 3
- プロの人柄 3
- 金額 1,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 2000
- このプロに決めた理由を教えてください
- 2000
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 2000
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 2000
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 2000
- その他のご意見・ご感想
- 2000
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仕事や家事、育児などで忙しい中、毎日毎回食事を用意するのは大変ですよね。 「作り置きした料理は何日持つ?」「作り置きできるおかずのレシピを知りたい!」と思っている人もいるでしょう。 少しでも食事づくりがラクになるよう、休 […]