ケーキ教室のプロがいます

Q：レッスンは初めてですが、問題ないでしょうか？ A：問題ございません。初心者の方向けのコースもございます。 スポンジの作りかた・タルトの作りかたなど、基礎からしっかりと身につけたい方は、 初心者コースの受講をおすすめいたします。詳細につきましては、お問い合わせください。 Q：事前に準備が必要なものはありますか？ A：エプロン、筆記具、カメラ、ケーキの箱が入る保冷バック、保冷剤などをお持ちください。 　　こちらでもケーキ箱、簡単なビニール袋の用意はあります。 　　3日前に、当日お持ちいただく内容のメールを差し上げますので、必ずご確認ください。

Q :講習料は　どのようにお支払いすれば良いのでしょうか？ A :初回のみ　お振込みをお願いしています。 次回　からサロンでのお支払いになります。

◆　受講について ご入会は随時受付中です。各コース、いつからでも始められます。 スケジュールのページから、お好きなお日にちを選んでください。 　《初心者コースについて》 　　スポンジの作りかた・タルトの作りかたなど、基礎からしっかりと身につけたい方は、 　　初心者コースの受講をおすすめいたします。詳細につきましては、お問い合わせください。

ご参加の生徒様は　３０代から70代の様々な年齢層の方々が参加されています。 皆さん　お菓子作りが　大好きな方々です。レッスン終了後の　ランチデザートタイムでは　楽しい会話がはずみます。 ランチはLiveで　私が作り　美味しいレシピも　お伝えしています。

少人数でのレッスンです。 わからないことがないようきめ細かく対応しています。 明るく　楽しい　お教室です。

[初級コース] 洋菓子に使用する材料、基礎知識、基本のテクニックを身につけられます。 [上級コース] 初級コースを修了した方が、任意で進めます。 発酵生地や、初級コースで習得したテクニック、生地と生地を組み合わせたお菓子を勉強します。 [季節の和菓子]　（年４回） ３カ月に一度、予定をお知らせします。 どなたでもご参加いただけます。ご興味のある方はご相談ください。 [coutoのかすてら] 長崎かすてらを家庭でも作れます。 上級コースを終了された方でご興味のある方は、ご相談ください。

お菓子教室coutoは、友達の家に遊びに来てもらうような気楽な感覚で、お菓子作りの基礎と、楽しさを知ってもらえたらいいな、と考えてはじめました。

ご自宅でケーキを作りたい・ホームパーティーでスイーツをふるまいたい・手軽なおやつを作りたい等、自宅で作れる事を前提としてます。老若男女問わず多くのスイーツ好きな方と繋がりたいと思います。

・小学生の女の子と一緒にクッキー作りや、バースデーケーキの仕上げで大変喜んで頂きました。 ・カフェで販売できる低コストで作れるスイーツを考えてほしいと依頼され、和素材を使った焼きドーナツを提案しメニュ―化。百貨店催事に出店の実績。 ・レストランシェフの知人から簡単に作れる食後のデザートを教えてほしいと依頼され、フロマージュブランとフルーツソースを提案。メニュー化しお客様から大変喜んで頂けたそうです。

その時々で作りたい、食べたいと思ったスイーツをなるべく簡単に作れるよう、お菓子作りに必要な基本知識を学びさらに応用して無理のない楽しいお菓子作りをお手伝い致します。 必要なのはお客様の思いだと考えてます。 僕の知識や技術、経験を存分にご利用ください。 スイーツを作りたい、将来スイーツを作る仕事に携わりたい、お店で新しいスイーツを出したい等、どんな相談でも気軽にご連絡下さい。真摯に対応致します。