愛知県名古屋市　名東区の日本料理教室のプロが近くにいます

現役鮨職人の技術を覚えませんか？ 熟成鮨職人。 当店では、水、無農薬、発酵食品、食材全てにこだわっております。 マンツーマンで教えます。 【受講項目】 和食 家庭料理 寿司 【受講料金】 ❒月謝プラン8回3時間コース　税込132,000円 ❒単発プラン１回3時間コース　税込16,500円 【受講時間】 （前半部）10時～13時 （後半部）13時～16時 【受講内容】 包丁の磨ぎ方・目利き・捌き方・調理法・保存法・衛生法。 【講習流れ】 説明を聞きながら見学→試食→実施→試食 ※写真、撮影可。 (持ち物) メモ帳、ペン、エプロン、包丁など。

焼肉店での経験が主ですが、東京の和食、イタリアン、格安居酒屋など修行してきました。 新規オープン店や、営業立て直し等プロ向けの仕事はもちろん、スポーツチームの献立作り等も経験しました。 最近は食育や自炊初心者さんへの指導に興味を持ち始め、お米の洗い方から食材選びなど基礎的なことはもちろん、花嫁様向けのレッスンも準備しております。

はじめまして(o^^o) 突然ですが皆さん、お魚は、捌いたことありますか？？ 最近では、某YouTuberさんのおかげで魚捌きが注目されつつあります。 でも動画を見てるだけでは分からない・・・実際にレッスンを受けたい！という方が非常に増えています。 今まで扱ってきた魚は、数知れず！捌けない魚、触ったことない魚は、ほとんどない。と言っても過言ではない「魚大好き鈴木さん（笑）」が捌き方、下処理の極意、魚料理、魚の豆知識まで！様々な魚の素晴らしさを細かく丁寧にお伝えします(o^^o) 現在33歳。経歴:近畿大学農学部水産学科卒→漁師→潜水士→板前→魚屋（鮮魚小売）→水産物卸を経験し、現在も全国各地の産地を巡りながら新たな一魚一会を求めて活動中。 過去には、飲食店や小売店のプロの方達の実技講習も担当、プロの方からアマチュアの方まで幅広く対応しますので、それぞれのレベルに合わせた講習を行います。 楽しく技術向上！レベルアップ！お気軽にご相談下さい。

自社での作業になりますので、安く出来ると思います！ ハウスクリーニングやリフォームをやっています。どんな小さなことでも承りますので気軽にご相談ください